Annonce
Bilka · Andre saucer · Asian Kitchen
Kokosmælk
Kriterier fra en diætistAnnonce
Kokosmælk koster 9,50 kr. (23,75 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 8. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
75% kokosekstrakt, vand, emulgator (E435), stabilisator (E466).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 735,7 kJ / 178 kcal |
| Fedt | 18 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 17 g |
| Kulhydrat | 2,8 g |
| heraf sukkerarter | 1,4 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 1,3 g |
| Salt | 0,1 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Kokosmælk er en fløjagtig væske, der udvindes af kokoskødets frugtkød, og som i det danske køkken især er kendt fra thailandske og andre sydøstasiatiske retter. Denne variant indeholder 75 % kokosekstrakt, tilsat vand samt emulgator (E435) og stabilisator (E466), der holder væsken jævn og forhindrer, at den skiller i en fast og en flydende del.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 178 kcal, 18 g fedt — heraf 17 g mættet fedt — 2,8 g kulhydrat, 1,3 g protein og 0,05 g salt. Det gør kokosmælken til en fedtrig ingrediens, man typisk bruger i mindre mængder for at give fylde og smag.
Brug den i karryretter, suppen tom kha gai, gryderetter og desserter, eller rør den ud i saucer for en cremet konsistens. Dåsen på 400 ml er den sædvanlige størrelse i opskrifter og passer til en almindelig ret til flere personer.
Uåbnet holder kokosmælken sig længe på køkkenhylden; efter åbning hældes resten på et rent glas med låg og opbevares på køl, hvor den bør bruges inden for få dage. Ryst eller rør indholdet, inden dåsen åbnes, da fedtet kan lægge sig øverst.
Hvad E 435 og E 466 gør i dåsen
Emulgatoren E 435 holder fedt- og vandfasen blandet, så mælken ikke skiller i dåsen, mens stabilisatoren E 466 fortykker mælken en anelse. Begge er almindelige i færdigpakket kokosmælk og har ingen smagsmæssig effekt.
Uden disse to tilsætningsstoffer ville kokosmælken typisk skille i et fedtlag og et vandigt lag, hvis dåsen stod stille i længere tid.
Mættet fedt: en naturlig del af kokosnødden
15 af de 17 gram fedt pr. 100 ml er mættet fedt — det er ikke tilsat, men kokosnøddens naturlige fedtsyreprofil. Det er en anden fordeling end for eksempel rapsolie, hvor størstedelen af fedtet er umættet.
Det høje mættede fedtindhold er en del af forklaringen på kokosmælkens cremede, rige konsistens i madlavningen.
Brug i det salte og det søde køkken
I supper og sammenkogte retter balancerer kokosmælken stærke krydderier og giver fylde, mens den i desserter kan bruges til kokosis eller kokospandekager.
En syrlig limecurd som topping til kokospandekager er en klassisk kombination, der bryder kokosmælkens fedme med syre.
Detaljer om varen
- Mærke
- Asian Kitchen
- Stregkode (EAN)
- 5710405090951
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 9,50 kr. |
| 2026-10-01 | 9,50 kr. |
| 2026-10-05 | 9,50 kr. |
| 2026-10-08 | 9,50 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget kokosekstrakt indeholder denne kokosmælk?
Ifølge ingredienslisten består den af 75 % kokosekstrakt, resten er vand samt emulgator (E435) og stabilisator (E466).
Hvordan opbevarer jeg kokosmælken efter åbning?
Hæld resten over i et rent glas med låg og sæt det på køl. Brug den inden for få dage, og rør indholdet, inden du bruger det, da fedtet kan samle sig øverst.
Hvad bruges kokosmælk typisk til?
Den bruges især i thailandske og andre sydøstasiatiske retter som karry og suppen tom kha gai, i gryderetter og desserter, hvor den giver fylde og en cremet konsistens.
Hvad koster Kokosmælk hos Bilka?
Kokosmælk koster 9,50 kr. (23,75 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 8. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Kokosmælk på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Kokosmælk ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Kokosmælk?
Kokosmælk forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
57,14 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.
58,95 kr.