Amerikanske pandekager

Flasken på 250 gram koster 25,95 kr. hos Bilka, svarende til 103,80 kr. pr. kilo. Det er den almindelige pris — ingen kampagne på varen i dette udtræk. Produktet er en pandekagemix i flaskeform: man tilsætter mælk, ryster og hælder dejen direkte fra flasken på panden, uden separate mål af mel, æg og sukker.

Ingredienslisten viser hvedemel som hovedingrediens, tilsat sukker, tøræg i pulverform (bundet med maltodextrin), bagepulver med hævemidlerne E450 og E500 samt hvedestivelse, fortykningsmidlet E1422 og salt. Pakken advarer om spor af soja og mælk (laktose) — relevant ved allergi, selvom mælk i sig selv ikke er en tilsat ingrediens, kun en risiko for krydskontaminering i produktionen.

Næringsindholdet pr. 100 gram tørt pulver: 1.462 kJ/349 kcal, 2,5 gram fedt, 69 gram kulhydrat (heraf 14 gram sukker), 3,1 gram kostfibre, 10 gram protein og 1,4 gram salt. Tallene gælder pulveret, ikke den færdige dej, hvor mælken fortynder både kalorie- og næringsindhold pr. 100 gram betydeligt.

Valsemøllen oplyser, at flasken giver 10-12 pandekager eller 4-5 vafler, afhængigt af hvor tyndt man hælder dejen. Metoden — ryst flasken, hæld direkte på panden — er tænkt som en hurtig løsning, hvor børn nemt kan hjælpe til, uden at der skal vejes eller måles undervejs.

Der findes ingen anden pandekage- eller vaffelmix med samme størrelse i dette udtræk at sammenligne kiloprisen med, så de 103,80 kr. pr. kilo står alene her — men fordi hele pakken er tørt pulver, rækker de 250 gram til flere portioner, end tallet umiddelbart antyder.