Tun i vand

Dåsen på 140 gram koster 12,40 kr. hos Bilka, svarende til 88,57 kr. pr. kilo. Der er ikke tale om et tilbud lige nu — 12,40 kr. er den almindelige hyldepris, uden en normalpris at sammenligne med.

Indholdet er enkelt: 75 % tun, 24 % vand og salt. Det er altså tun uden olie, uden marinade og uden tilsætningsstoffer ud over selve saltet — en ren variant, hvor det meste af væsken i dåsen er vand og ikke fedtstof. Det gør tunen let at bruge direkte fra dåsen, når den er drænet, uden at skulle tage højde for en olie- eller lagesmag, der ellers ville præge resten af retten.

Til hverdag er dåsetun en hurtig proteinkilde, der kan gå direkte i en salat eller en wrap, når vandet først er hældt fra. Den fungerer også som topping på en pastasalat, som fyld i et pitabrød eller på en minipizza til madkassen — varianter, hvor tunen skal blandes med andre smage snarere end stå alene. Fordi dåsen er drænet for det meste af sin væske, kan tunen desuden findeles og blandes med mayonnaise eller yoghurt til en simpel tunmousse eller -salat.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 432 kJ/103 kcal, 0,8 gram fedt, 24 gram protein og 1,3 gram salt — et magert produkt med højt proteinindhold og stort set intet kulhydrat eller sukker, typisk for tun opbevaret i vand frem for olie. Uåbnet holder dåsen sig ved stuetemperatur i lang tid, men når den først er åbnet, skal resten opbevares på køl i en lukket beholder og bruges inden for kort tid, som med andre åbnede fiskekonserves.

Da der ikke er registreret nogen tidligere normalpris på denne vare i denne omgang, er kiloprisen på 88,57 kr. det bedste sammenligningsgrundlag lige nu — RadarSuper viser, om prisen ændrer sig over tid, næste gang dåsen registreres.