Trøfler m. krymmel

Posen med trøfler koster 16,25 kr. for 180 gram, svarende til 90,28 kr. pr. kilo. Det er en sød konfekturevare fra Sallings eget sortiment, placeret i kagehylden hos Bilka, og kiloprisen er det tal, der gør det muligt at sammenligne den fair med andre slikvarer i lignende poser.

Trøflerne består først og fremmest af sukker og havregryn, tilsat vegetabilske olier (palme og raps), kakaopulver og glukose, og de er rullet i et farverigt krymmel. Listen af tilsætningsstoffer er lang, som det ofte er tilfældet med konfekture: en emulgator (E 422), et konserveringsmiddel (E 281), flere emulgatorer og overfladebehandlingsmidler (heriblandt E 904 og E 553b, som begge er animalske), farvestoffer (E 100, E 133, E 101, E 120 og E 132, hvoraf E 120 er animalsk) samt et antioxidant (E 330). Varen kan indeholde spor af hvede, rug, byg og mandler.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1873 kJ/488 kcal, 23 gram fedt (heraf 9,8 gram mættet), 54 gram kulhydrat, hvoraf hele 35 gram er sukker, 4,4 gram protein og 0,3 gram salt. Det er med andre ord en klassisk søde sag, hvor sukker og fedt bærer størstedelen af energiindholdet — ikke en overraskelse for en trøffel med krymmel, men et tal, der er værd at have med, hvis posen skal deles ud til flere.

Trøflerne er ikke på tilbud og indgår ikke i den aktuelle tilbudsavis; 16,25 kr. er den almindelige pris. De holder sig ved stuetemperatur i en lukket pose og egner sig til skovturen, arbejdspladsens fredagshygge eller som et lille søde-tand-indslag efter et måltid.

Trøfler af denne type sælges typisk i flere farianter i konfektureafdelingen, og fordi prisen pr. kilo varierer meget med indhold og emballage, er kiloprisen på 90,28 kr. det mest retvisende sammenligningsgrundlag, hvis posen skal holdes op mod andre slikvarer i indkøbskurven.