Trekornsstykker

Posen med trekornsstykker fra Vores Bager koster 30,00 kr. hos Bilka, svarende til 76,92 kr. pr. kilo for de 390 gram, posen indeholder. Det er den normale hyldepris i skrivende stund. Bollerne er allerede bagt og ligger i brødafdelingen, klar til at blive varmet op eller spist som de er.

Ingredienslisten viser en blanding af tre typer korn: 56 % hvedemel, vand, 6 % rugkerner, 6 % hørfrø og 3 % sesamfrø udgør kernen, suppleret med jodberiget salt, gær, dextrose, hvedemaltmel, bygmaltekstrakt, emulgatorerne E 471 og E 472e, melbehandlingsmidlet E 300 samt enzymer, der indeholder hvede. Posen kan indeholde spor af havre, æg, soja, mælk, sennep og lupin — relevant ved flere typer allergi eller intolerance på samme tid.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1074 kJ/255 kcal, 4,6 gram fedt (heraf 0,8 gram mættede fedtsyrer), 42 gram kulhydrat (heraf 0,9 gram sukkerarter), 5 gram kostfibre, 8,8 gram protein og 1,5 gram salt. De 5 gram kostfibre pr. 100 gram kommer fra kombinationen af rugkerner, hørfrø og sesamfrø, som tilsammen giver bollerne både tekstur og et løft i fiberindholdet sammenlignet med et rent hvedebrød.

Bollerne varmes bedst ved 200 grader i cirka 5 minutter, hvilket giver en sprødere skorpe end at spise dem direkte fra posen. De er tænkt til morgenmad eller frokost og fungerer godt med en skive ost eller marmelade, eller som base for en sandwich med grøntsager og kød. Med 390 gram i posen og en pris på 30,00 kr. rækker den til flere måltider, alt efter hvor mange stykker der spises ad gangen.