Torskerogn smørbar glutenfri laktosefri

Torskerogn er en klassiker i det danske smørrebrødskøkken, og denne version er lavet til at kunne smøres direkte fra køleskabet. Den indeholder 36 % torskerogn af arterne Gadus macrocephalus og Gadus morhua, blandet med vand, rapsolie og tomatkoncentrat, hvilket giver en cremet konsistens og en let krydret smag. Konsistensen gør den nem at arbejde med, og den kan bruges som pålæg på rugbrød eller franskbrød, måske med et stykke citron eller lidt friske urter. Den er også et oplagt valg til smørrebrødsbordet, hvor den kan toppes med f.eks. rødløg eller kapers. Næringsindholdet viser 177 kcal pr. 100 g, 8,2 g protein og 13 g fedt, hvoraf kun 1 g er mættet. Der er 1,8 g salt pr. 100 g, så den bidrager med en del af dagens saltindtag. Produktet er glutenfrit og laktosefrit, hvilket fremgår af ingredienslisten, hvor der ikke indgår glutenholdige kornprodukter eller mælk. Opbevares på køl, og efter åbning bør den spises inden for et par dage. Den leveres i en praktisk 100 g pakke, der passer til mindre husholdninger eller til at tage med på farten.