Tomatketchup

Flasken på 420 gram er lige nu på tilbud til 16,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 22,95 kr. — et fald på 6,95 kr., svarende til ca. 30 %. Tilbudsprisen giver 38,10 kr. pr. kilo, mod normalprisens 54,64 kr. pr. kilo, og varen indgår i denne uges tilbudsavis hos Bilka. Ketchuppen hører under samme hovedkategori som Worcestershire sauce i dette udtræk, Dressing og saucer, men de to varer måles i henholdsvis kilo og liter og kan derfor ikke sammenlignes tal for tal — begge er dog eksempler på, at kilo- og literpriser i denne del af Kolonial-sortimentet varierer betydeligt fra vare til vare.

Ingredienslisten viser 67 % tomatpuré som hovedingrediens, tilsat vand, glukose-fruktosesirup, sukker, eddike, modificeret stivelse, salt, et surhedsregulerende middel (E270), konserveringsmidlerne E202 og E211, naturlig aroma, krydderier (der indeholder sennep), krydderurter og citronekstrakt. Sennep er fremhævet som allergen, selvom det ikke fremgår som en selvstændig ingrediens, men som en del af krydderiblandingen.

Ifølge producentens egen beskrivelse har ketchuppen en mild smag og en fyldig konsistens og har ligget på danske frokost- og aftensmadsborde i mange år, klassisk til pølser, men også bredt anvendelig til det meste af hverdagsmaden.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 399 kJ/95 kcal, 0,5 gram fedt, 20 gram kulhydrat (heraf 17 gram sukkerarter) og 1,4 gram protein samt 1,4 gram salt. De 17 gram sukkerarter pr. 100 gram er værd at bemærke, hvis man tæller sukker over dagen — ketchup er en af de saucer, hvor en stor del af sødmen kommer fra tilsat sukker og glukose-fruktosesirup snarere end fra tomaterne alene.

Til tilbudsprisen på 16,00 kr. er kiloprisen 38,10 kr. — husk at normalprisens 54,64 kr. pr. kilo igen gælder, når kampagnen udløber.