Tom Yum nudelsuppe m. reje wonton

Bakken på 240 gram koster 31,95 kr. hos Bilka, svarende til 133,12 kr. pr. kilo. Der er ikke noget tilbud på varen — 31,95 kr. er den oplyste pris lige nu. På tidspunktet for dette udtræk var varen markeret som ikke tilgængelig i netbutikken; det er en oplysning, RadarSuper videregiver ærligt, uden at love, hvornår den kommer tilbage på lager.

Retten er en frossen færdigret fra Kitchen Joy: en thailandsk-inspireret tom yum-suppe bygget op om tre hovedkomponenter. 42 % nudler af hvedemel med hvedegluten, 33 % suppe med kokosmælk, citrongræs, fiskesauce (indeholder krebsdyr/skaldyr) og tørrede rejer, samt 19 % fyldte dejpakker med hakkede rejer. Der er desuden tilsat farvestof E160c og smagsforstærkeren E635. Deklarationen gør klart, at retten indeholder gluten (hvede), krebsdyr/skaldyr og soja — tre af de mest almindelige allergener, som er relevante at kende, før man vælger denne suppe.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 628 kJ/149 kcal, 3,9 gram fedt (heraf 2,1 gram mættet), 22 gram kulhydrat (heraf 5,7 gram sukkerarter, primært fra kokosmælk og sauce), 1,2 gram kostfibre, 5,7 gram protein og 2,8 gram salt. Salttallet er relativt højt, hvilket er typisk for supper med fiskesauce og bouillon som base — det er værd at have med i baghovedet, hvis man spiser hele bakken som eneste måltid.

Som frossen færdigret er suppen tænkt til at gå direkte fra fryser til gryde eller mikroovn, uden yderligere tilberedning af ingredienserne. Bakken på 240 gram svarer til en portion for én person i et hovedmåltid, eller kan strækkes til to som forret. Kiloprisen på 133,12 kr. dækker altså både råvarer og den færdige tilberedning — det er den samme sammenligningsstørrelse, man bør bruge, hvis man sammenligner med andre frosne færdigretter i samme kategori.