Teriyaki sauce

Flasken på 300 ml er sat ned fra 45,95 kr. til 18,00 kr. hos Bilka, svarende til 60,00 kr. pr. liter i stedet for den normale 153,17 kr. pr. liter. Det er et prisfald på 27,95 kroner på flasken, svarende til cirka 61 % under normalprisen — begge tal er hyldepriser fra samme netbutik.

Santa Maria er et svensk krydderi- og saucemærke. Denne teriyakisauce er ifølge varebeskrivelsen inspireret af japansk teriyaki med en mild sødme og fyldig sojasmag. Ingredienslisten viser sukker, sojasauce (31 %, bestående af vand, sojabønner, salt, hvede og sukker samt champignonekstrakt), vand, eddike, majsstivelse og ingefær. Varen indeholder dermed både soja og hvede (gluten) som direkte allergener via sojasaucen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 762 kJ svarende til 179 kcal, 0 gram fedt, 40 gram kulhydrat, hvoraf 36 gram er sukkerarter, 0,7 gram kostfibre, 2,8 gram protein og et højt saltindhold på 5,6 gram — sidstnævnte er typisk for sojabaserede saucer, hvor salt er en central del af sojasaucens smagsprofil.

Ifølge varebeskrivelsen passer saucen til grillet kød, kylling, laks, wokretter, nudler og risretter. Den kan også bruges som glaze til grillet kød eller som smagsgiver til grillede grøntsager og svampe — sukkerindholdet gør, at saucen karamelliserer let ved høj varme, hvilket er en del af den klassiske teriyaki-glasering.

Varen er også med i det aktuelle tilbudsavis hos Bilka. Med en tilbudspris på 60,00 kr. pr. liter mod en normalpris på 153,17 kr. pr. liter er forskellen markant nok til, at det er værd at kigge på prishistorikken, hvis man vil vide, hvor ofte varen plejer at være på tilbud.

Flasken hører til i kategorien »Food of the world > Asiatisk« i Bilkas netbutik, og varen er også med i det aktuelle tilbudsavis. Med en literpris på 60,00 kr. i tilbudsperioden er saucen billigere pr. liter end for eksempel Hellmann's ketchup, der koster 79,07 kr. pr. liter til tilbudspris i samme udtræk — to forskellige saucetyper, men et direkte sammenligneligt tal.

Tilbudsprisen på 60,00 kr. pr. liter gælder lige nu — en markant nedsættelse fra normalprisen. Om saucen ofte kommer så langt ned i pris, eller om det er en usædvanlig kampagne, kan man se i prishistorikken her på siden.