Tacosauce mild

Flasken på 200 ml koster 30,95 kr. hos Bilka, svarende til 154,75 kr. pr. liter — nøjagtig samme pris og literpris som mærkets stærke udgave, Tacosauce stærk, i dette udtræk. Broken Taco kalder den milde variant Sweet Taco Topping, og navnet peger på det, deklarationen bekræfter: en sødere, mindre krydret profil end søstersaucen, bygget på samme tomat- og sukkerbase.

Varedeklarationen: vand, koncentreret tomatpuré, brunt sukker, sukker, eddike, worcestershiresauce (indeholder soja og byg/gluten), dekstrose, salt, sukker, krydderiblanding (røget paprikapulver, spidskommen, hvidløgspulver, paprikapulver, chilipeber, løgpulver, sort peber, oregano), farvestof E150c, naturlig timianaroma, syre E330, konserveringsmiddel E202, hvidløgskarry (med sennep), limekoncentrat og fortykningsmiddel E415. Sammenlignet med den stærke udgave mangler den milde variant tabascosauce og habanerochilipulver — det er netop de to ingredienser, der er fjernet, som forklarer forskellen i hedde mellem de to sauce.

Den milde sauce er tænkt som en sødere topping til tacos, nachos og burritos, hvor krydderiblandingen giver dybde uden den kraftige hedde. Det gør den til et naturligt valg for husstande, hvor børn eller mindre chili-vante gæster skal have samme mexicansk-inspirerede smag uden styrken.

Næringsindholdet pr. 100 ml er: 597 kJ/141 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,1 gram mættet), 31 gram kulhydrat (heraf 28 gram sukkerarter), 1,4 gram protein og 2,5 gram salt. Sukker- og kulhydratindholdet ligger stort set på niveau med den stærke udgave, mens saltindholdet er en anelse lavere — 2,5 gram mod 2,9 gram pr. 100 ml.

Prisen på 30,95 kr. er den almindelige hyldepris — der er ingen kampagne at vente på i skrivende stund. Flasken opbevares på køl efter åbning, som det gælder for de fleste tomatbaserede saucer.