Tacosauce mild

Glasset på 230 gram koster i øjeblikket 10,00 kr. hos Bilka som tilbudspris, mod en normalpris på 24,95 kr. — kiloprisen falder dermed fra 108,48 kr. til 43,48 kr. pr. kilo, en nedsættelse på knap 60 procent af normalprisen.

Saucen fra Santa Maria er bygget op om tomat (65 %, i form af hakkede/knuste tomater, tomatpuré og tomatpassata), vand, løg, grøn peberfrugt/paprika, eddike, majsstivelse, salt samt en krydderiblanding af chilipeber, hvidløg, spidskommen, grøn jalapeño, koriander og oregano. Det er altså en forholdsvis autentisk tex-mex-krydret sauce, snarere end en ren ketchup med chilismag.

Saucen er tiltænkt mexicansk-inspirerede retter — klassiske tacos, men også som en finere salsa til nachos, eller som dip til tortillachips med oste- eller chilismag for at give et pikant modspil. Den milde styrke gør den velegnet til både børn og voksne ved samme taco-aften.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 143 kJ/34 kcal, 0 gram fedt, 6 gram kulhydrat (heraf 4,3 gram sukkerarter), 1,7 gram kostfibre, 1,4 gram protein og 1,1 gram salt. Det lave kalorie- og fedtindhold skyldes, at saucen primært er tomatbaseret uden tilsat olie, mens de 1,7 gram kostfibre pr. 100 gram kommer fra tomat- og grøntsagsindholdet.

Glasset bør opbevares køligt efter åbning, som det gælder for de fleste tomatbaserede saucer uden konserveringsmiddel på varedeklarationen. Fordi 10,00 kr. er en tilbudspris langt under normalprisen på 24,95 kr., er det oplagt at holde øje med, hvornår prisen igen ændrer sig — netop den type udsving RadarSuper sporer for den enkelte vare.