Soltørrede tomater

Glasset på 95 gram koster 22,00 kr. hos Bilka, svarende til 231,58 kr. pr. kilo. Det er den eneste konserves af soltørrede tomater i dette udtræk fra Bilkas sortiment, så der er ikke en anden krukke at sætte kiloprisen op imod her — men tallet er under alle omstændigheder det relevante at kende, hvis varen senere skifter størrelse eller sættes på tilbud.

Tomaterne er ifølge varebeskrivelsen soltørrede ved Middelhavet og lagt i olie tilsat oregano, hvidløg og sort peber, samt håndskåret basilikum. Ifølge varedeklarationen udgør de soltørrede tomater 52 % af varen, resten er solsikkeolie, salt, ekstra jomfruolivenolie, hvidvinseddike, hvidløg, basilikum, sukker, oregano, peber og det surhedsregulerende middel E330. Tørringen er ifølge beskrivelsen afbrudt, når tomaterne har fået en konsistens, der både er blød og har bid — altså hverken en helt læderagtig, tør tomat eller en frisk tomat, men noget midt imellem.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2062 kJ/500 kcal, 49 gram fedt, heraf 5,3 gram mættet, 9,4 gram kulhydrat, heraf 3 gram sukkerarter, 3,4 gram protein og 0,69 gram salt. Det høje fedtindhold på 49 gram pr. 100 gram skyldes primært olien, tomaterne ligger i, ikke tomaterne selv — soltørrede tomater uden olie har et markant lavere fedtindhold, så tallene her afspejler produktet som helhed, olie inklusive.

Ifølge varebeskrivelsen er tomaterne særligt gode i pastasauce, gryderetter, friske salater og sandwich, men kan også bruges som tilbehør til ost og stegt kød eller som en hurtig snack direkte fra glasset. Efter åbning bør glasset opbevares på køl, og det er en god idé at sikre, at tomaterne forbliver dækket af olien, så de ikke tørrer yderligere ud eller udvikler skimmel i den fugtige overflade.

Konserves som soltørrede tomater i olie har typisk en lang holdbarhed uåbnet, hvilket gør det attraktivt at købe flere glas, når prisen er lav. Uden nogen aktiv kampagne er 22,00 kr. normalprisen for dette glas. RadarSuper følger prisudviklingen løbende, så det er muligt at vurdere, om det er værd at lagre et par ekstra glas, næste gang varen sættes på tilbud, eller om prisen sjældent flytter sig nævneværdigt.