Smøreost m. champignon 17% fedt

Bægeret på 200 gram koster 12,00 kr. i tilbud hos Bilka (normalpris 25,95 kr.), svarende til 60,00 kr. pr. kilo. ChampignonOst fra Buko er en smøreost med 17 % fedt og smag af champignon, tænkt til morgenbordet, på brød eller i en burgerbolle.

Ingredienslisten viser ost, vand, blancherede champignoner (8 %, bestående af champignon og salt), smør, smeltesaltet E339, vallepermeatpulver (fra mælk), skummetmælkspulver, det surhedsregulerende citronsyre og konserveringsmidlerne kaliumsorbat og nisin. Champignonandelen på 8 % er den ingrediens, der giver produktet dets navn og smag, mens resten består af de sædvanlige komponenter i en smelteost: ost som base, smør for fedme, mælkepulvere for konsistens og smeltesalt for at holde massen ensartet og cremet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 917 kJ/221 kcal, 17 gram fedt (heraf 11 gram mættet), 2,4 gram kulhydrat, heraf 2,4 gram sukkerarter, 14 gram protein og 2,9 gram salt. Saltindholdet på 2,9 gram pr. 100 gram er højt sammenlignet med de fleste andre mejeriprodukter i dette udtræk, hvilket er typisk for smelteost, hvor salt både bidrager til smag og er en del af smeltesaltets funktion i produktionen.

Produktet indgår i Bilkas aktuelle tilbudsavis ifølge dataene i dette udtræk, og forskellen mellem tilbudsprisen på 12,00 kr. og normalprisen på 25,95 kr. — 13,95 kr. — er udregnet direkte af de to registrerede tal, svarende til at prisen i kampagnen er mindre end det halve af normalprisen. Normalprisen på 25,95 kr. for 200 gram svarer til 129,75 kr. pr. kilo, mens kiloprisen i tilbud er 60,00 kr., et regnestykke der udelukkende bygger på de to registrerede tal.

Der findes ikke andre smøreostprodukter i dette udtræk at sammenligne kiloprisen direkte med. Konserveringsmidlerne kaliumsorbat og nisin er begge almindeligt anvendte i smelteoste for at forlænge holdbarheden efter åbning, hvor produktet ellers ville være modtageligt for skimmelvækst pga. det høje vandindhold og den bløde konsistens.