Smøreost m. champignon 17% fedt

Smøreost med champignon er en blød smelteost, hvor blancherede champignonskiver på 8 % er rørt ind i selve osten. Ifølge ingredienslisten består den af ost, vand, champignon, smør, smeltesalt, vallepermeatpulver og skummetmælkspulver, og den er desuden tilsat citronsyre samt konserveringsmidlerne kaliumsorbat og nisin.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 221 kcal, 17 g fedt — heraf 11 g mættet fedt — 2,4 g kulhydrat, 14 g protein og 2,9 g salt. Ostens fedtindhold er angivet til 17 %.

Den bruges typisk som pålæg på et stykke rugbrød eller franskbrød, eventuelt med et par skiver champignon eller lidt friskklippet purløg ovenpå. Den kan også smøres på en bolle, røres i en varm pasta eller bruges som fyld i en omelet, hvor champignonsmagen kommer mere frem.

Bøtten indeholder 200 g færdig smøreost. Efter åbning opbevares den på køl, og den holder sig bedst, hvis man tager op med en ren kniv og lukker låget tæt efter brug. Ostens faste konsistens gør den nem at smøre direkte fra køleskabet.