Hytteost neutral 1,5% fedt

Hytteost Neutral 1,5% fra Salling er en frisk, mild ostemasse med en let grynet struktur og en ren, neutral smag. Den er lavet på pasteuriseret skummetmælk og fløde, tilsat salt, mælkesyrekultur og mikrobiel osteløbe. Indholdet af modificeret kartoffelstivelse og vallepermeatpulver giver en jævn konsistens, mens konserveringsmidlet E 202 holder osten frisk i længere tid efter åbning.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 79 kcal, 1,5 g fedt — heraf 1,0 g mættet — 3,1 g kulhydrat, hvoraf 2,5 g er sukkerarter, og hele 13 g protein. Saltindholdet ligger på 0,79 g. Den høje proteinmængde og beskedne fedtindhold gør den til et naturligt valg, når man vil have et proteinrigt pålæg eller en cremet base uden at skrue op for fedtet.

I det danske køkken bruges hytteost typisk på rugbrød eller knækbrød, ofte med et drys purløg, radiser eller peber. Den kan også røres i dressinger, bruges som fyld i tærter og pandekager eller vendes i en salat. Den neutrale smag betyder, at den let optager både krydderier og andre ingredienser.

Pakken indeholder 450 g. Efter åbning opbevares den på køl ved højst 5 °C og bør spises inden for få dage. Hold øje med holdbarhedsdatoen på låget.