Lakridspiber mini m. havsalt

Posen på 192 gram koster 50,08 kr. hos Bilka. Der er ikke tilbud på varen i øjeblikket, så det er den normale hyldepris, hvilket giver 260,83 kr. pr. kilo.

Lakridspiberne fra Skipper's Pipes er de røgfrie mini-udgaver med smag af lakrids og havsalt (4 %) og en blød konsistens, ifølge varebeskrivelsen — en klassisk dansk slikform, formet som små piber uden reelt tobaksindhold. Ingredienslisten viser hvedemel, glukose-fruktosesirup, melasse, glukosesirup, sukker, havsalt, lakridsekstrakt, farvestoffer (vegetabilsk kul og curcumin), hvedestivelse, fortykningsmiddel (arabisk gummi), konserveringsmiddel E200, kokosolie, aroma og et overfladebehandlingsmiddel af bivoks. Varen indeholder altså hvede og dermed gluten, markeret med versaler i deklarationen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1329 kJ/313 kcal, 0,5 gram fedt, heraf 0,1 gram mættede fedtsyrer, 72 gram kulhydrat, heraf 44 gram sukkerarter, 4,2 gram protein og 4,5 gram salt. Saltindholdet på 4,5 gram pr. 100 gram er markant højere end de fleste andre slikvarer i dette udtræk, hvilket hænger direkte sammen med de 4 % havsalt, produktet er navngivet efter — det er altså ikke en tilfældighed, men selve pointen med varen.

Kiloprisen på 260,83 kr. ligger i den høje ende sammenlignet med de øvrige slik- og chokoladevarer i dette udtræk fra Bilkas netbutik, hvor for eksempel Sallings chokoladekugler med lakrids koster 233,13 kr. pr. kilo og Fazers chokoladebar med karamel og lakrids koster 344,73 kr. pr. kilo. Lakridspiberne ligger altså mellem de to, prismæssigt.

Lakridspiber er en fast bestanddel af mange danske slikposer og fredagsslik-traditioner. Bivoksbehandlingen på overfladen giver piberne deres karakteristiske skinnende finish og er en almindelig teknik i lakridsproduktion, ikke et tegn på, at produktet er dårligere forarbejdet end lakrids uden den behandling.