Chokolade m. karamelfyld

Posen på 800 gram koster 219,00 kr. hos Bilka, svarende til 273,75 kr. pr. kilo. Skildpadde Mini fra Toms er en mindre udgave af den klassiske Kæmpe Skildpadde: mørk chokolade med en fyldning af karamel- og romcreme, formet som små skildpadder. 800-grams posen er storpakningen, tænkt til at dele ud eller til at have stående over en længere periode — fx til julefrokoster, receptioner eller som skål på kontoret.

Ingredienslisten viser sukker og kakaomasse som de to første poster, dertil glukosesirup, kondenseret mælk, kakaosmør og vegetabilsk fedt fra palme og sheakerner i selve fyldningen. Alkohol og 0,1 % spiritus (Jamaica rom) indgår i romcremen og giver den karakteristiske smag, som binder navnet Skildpadde til den originale opskrift. Emulgatoren lecithin holder chokoladen og fyldningen ensartede, og fortykningsmidlet pektin giver cremen sin konsistens. Posen kan indeholde spor af nødder — relevant ved nøddeallergi, selvom nødder ikke indgår som ingrediens.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.989 kJ/476 kcal, 22 gram fedt, heraf 13 gram mættede fedtsyrer, 63 gram kulhydrat, heraf 50 gram sukkerarter, 2,9 gram protein og 0,18 gram salt. Det er, som chokolade med karamelfyld nu engang er, et energitæt produkt med et betydeligt sukkerindhold — 50 gram sukkerarter pr. 100 gram svarer til, at godt halvdelen af posens vægt i praksis er sukker. En hel pose på 800 gram indeholder dermed omkring 3.808 kcal (476 kcal × 8).

Fordi der er alkohol i fyldningen, om end en lille mængde spiritus (0,1 %), er posen ikke velegnet til børn i store mængder eller til nogen, der undgår alkohol helt. Til gengæld er 800 gram et format, der er beregnet til at blive delt mellem flere, ikke spist i én omgang.

Prisen på 219,00 kr. er normalprisen hos Bilka i skrivende stund, uden aktuel kampagne. Med 273,75 kr. pr. kilo er det kiloprisen, der giver det mest retvisende billede, hvis du sammenligner med andre chokoladeprodukter i forskellige posestørrelser — pakkestørrelse alene siger ikke noget om, hvad chokoladen reelt koster pr. gram.