Skæreost lagret 30+

Pakken på 550 gram koster i øjeblikket 65,00 kr. som tilbud hos Bilka — normalprisen er 79,95 kr. — svarende til 118,18 kr. pr. kilo til tilbudsprisen. Varen indgår desuden i denne uges tilbudsavis hos Bilka. Osten er Them Deli 30+ Fætterkras Lagret, en halvfast, smidig ost med en let syrlig smag og aromatisk duft.

Ingredienslisten er kort: pasteuriseret mælk, mælkesyrekultur, osteløbe og salt, mens skorpen er behandlet med ostevoks. Konserveringsmidlet kaliumnitrat er tilsat, hvilket er almindeligt i lagrede oste for at understøtte en jævn og sikker modning over tid. Beskrivelsen fremhæver, at osten er lidt magrere end mange andre lagrede oste, men stadig med fyldig smag.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1110 kJ/265 kcal, 16 gram fedt (heraf 10 gram mættede fedtsyrer), 1,5 gram kulhydrat, 29 gram protein og 2 gram salt. Med 29 gram protein pr. 100 gram er dette den mest proteinholdige af de tre skæreoste i dette udtræk fra Bilka, mens fedtindholdet på 16 gram samtidig er det laveste af de tre — hvilket stemmer overens med beskrivelsens 'lidt magre' karakteristik.

Osten er tænkt som en hverdagsost, der både kan skæres til rugbrødet og bruges på ostebordet. Den syrlige, aromatiske smag adskiller den fra en mildere gouda, uden at være så kraftig som en 48 uger lagret ost — den ligger et sted midt imellem, både i smag og i lagringstid.

Som kølevare bør osten opbevares tildækket i køleskabet efter anbrud. Tilbudsprisen på 65,00 kr. gælder aktuelt, og med 118,18 kr. pr. kilo er dette den billigste af de tre skæreoste i dette udtræk, målt på tilbudspris — se prishistorikken her på siden for at følge, hvor længe kampagnen løber.

Fordi osten aktuelt er på tilbud og samtidig ligger i denne uges tilbudsavis hos Bilka, er det værd at holde øje med, hvor længe kampagnen løber, hvis man ønsker at købe flere pakker til fryseren eller til et større ostebord. Den lidt magrere profil, sammenlignet med en fyldigere lagret ost, gør den også til et fornuftigt valg for dem, der ønsker en fyldig smag uden det højeste fedtindhold.

Regnet om fra tabellen pr. 100 gram/ml til hele pakken på 550 gram bliver det samlede næringsindhold 6105 kJ / 1457,5 kcal, 88 gram fedt, 159,5 gram protein, 11 gram salt. Det er et nyttigt regnestykke, hvis hele pakken indgår i ét måltid eller skal deles mellem flere personer, og det er beregnet direkte ud fra varens egen næringsdeklaration pr. 100 gram/ml.