Skæreost 20+

Osten på 450 gram koster 74,95 kr. hos Bilka, svarende til 166,56 kr. pr. kilo. I dette udtræk står også Riberhus' Danbo skæreost mellemlagret med kommen 45+, med en kilopris på 143,06 kr. (468 gram til 66,95 kr.) — Them-osten her er dermed den dyreste af de to skæreoste pr. kilo i netop denne sammenligning, med en forskel på 23,50 kr. pr. kilo.

Osten er markedsført som et proteinrigt valg — betegnelsen 20+ angiver fedt i tørstof, og den lavere tørstofprocent (i modsætning til for eksempel en 45+ Danbo) afspejles i næringstabellens højere proteintal. Deklarationen er kort: pasteuriseret mælk, salt, syrningskultur og mikrobiel osteløbe — ingen tilsætningsstoffer ud over selve osteløben.

Osten har en mild og cremet smag med en fast konsistens, der gør den nem at skære i hele, pæne skiver — velegnet til morgenbordet, madpakken eller som en proteinrig snack alene eller på knækbrød. Den faste konsistens gør den også praktisk til sandwich, hvor en for blød ost let ville glide ud.

Pr. 100 gram indeholder osten 943 kJ/225 kcal, 11 gram fedt (heraf 8 gram mættede fedtsyrer), 1,5 gram kulhydrat, 30 gram protein og 2,2 gram salt. Sammenlignet med Riberhus' Danbo skæreost med kommen 45+ i samme udtræk, der har 26 gram fedt og 24 gram protein pr. 100 gram, giver Them-osten 6 gram mere protein og 15 gram mindre fedt pr. 100 gram — den klareste forskel mellem de to oste i selve næringsindholdet.

Osten er en del af Them Mejeris sortiment af proteinberigede oste, hvor produktionen typisk fjerner en del af fedtet og koncentrerer proteinet — en mejeriteknisk proces, der forklarer, hvorfor tallene afviger så tydeligt fra en klassisk, fuldfed skæreost.

Osten er ikke aktuelt registreret som tilgængelig i Bilkas netbutik ved seneste opdatering, men prisen og næringsindholdet på siden her afspejler den seneste registrering. Kiloprisen på 166,56 kr. er referencetallet, hvis du støder på varen senere til en anden pris.