Seriously Good Mayonnaise squeezer

Flasken på 400 milliliter koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til 99,88 kr. pr. liter. Det er Heinz' fyldige mayonnaise i en blød squeezer-flaske, designet til at kunne doseres præcist uden ske eller kniv — en praktisk detalje, der ofte følger med en lidt højere literpris sammenlignet med et glas eller bæger.

Varedeklarationen viser en mayonnaise bygget op om 68 % rapsolie og vand, tilsat 5 % pasteuriseret æggeblomme fra frilandshøns, eddike, sukker, stivelse, salt, sennepsfrø, krydderier og antioxidanten calciumdinatrium-EDTA, som beskytter olien mod harskning. Æggeblommen er angivet med stjerne og noten "fra frilandsæg" — en oplysning, der ofte efterspørges af forbrugere, der vil vide, om ægget bag mayonnaisen kommer fra bure eller fritgående høns.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2650 kJ/644 kcal, 70 gram fedt (heraf 5,3 gram mættede fedtsyrer), 3 gram kulhydrat, 0,8 gram protein og 1 gram salt. Det høje fedtindhold er, som det er tilfældet med al mayonnaise, drevet af olieindholdet på 68 % — det er selve definitionen af produktet, ikke en afvigelse.

Allergimæssigt er ægget det centrale punkt: mayonnaisen er ikke æggefri, og sennepsfrøene gør den heller ikke egnet ved sennepsallergi. Ingredienslisten indeholder ikke hvede eller andre glutenholdige ingredienser.

Mayonnaisen bruges bredst som dip til pomfritter eller grøntsagsstave, som base i en sandwich eller burger sammen med syltede rødløg og sprød salat, eller som udgangspunkt for en hjemmelavet dressing tilsat friske krydderurter, chili eller presset hvidløg. Squeezer-flasken lukker tæt mellem brug og er nemmere at holde ren end et åbent glas, hvilket typisk giver en lidt længere brugstid i køleskabet efter åbning — hold dig dog altid til datoen på flasken.