Annonce
Bilka · Røget fisk & marineret sild · Lykkeberg
Sennepssild i bidder
Kriterier fra en diætistAnnonce
Sennepssild i bidder koster 30,00 kr. (85,71 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 13. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
50 % gl. modnede marinerede SILD i bidder (heraf 73 % SILD, sukker, salt, eddike), rapsolie, 10 % SENNEP (vand, eddike, SENNEPSFRØ, salt), vand, brun farin (sukker, rørsukkersirup), ÆGGEBLOMME, salt, estragoneddike (eddike, estragonekstrakt), surhedsregulerende middel (E296), gurkemeje, konserveringsmiddel (E202), karryblanding.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.732 kJ / 418 kcal |
| Fedt | 36 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3,3 g |
| Kulhydrat | 17 g |
| heraf sukkerarter | 15 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 6,7 g |
| Salt | 1,8 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Sennepssild i bidder er en klassisk dansk fiskespecialitet, hvor modnede marinerede sildestykker lægges i en cremet sennepssauce. Her består indholdet af 50 % marinerede sild i bidder, og af selve fisken er 73 % sild. Sennepen udgør 10 % og er lavet af vand, eddike, sennepsfrø og salt, mens rapsolie, brun farin, æggeblomme, estragoneddike og karryblanding runder smagen af.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 418 kcal, 36 g fedt heraf 3,3 g mættet, 17 g kulhydrat hvoraf 15 g sukker, 6,7 g protein og 1,8 g salt. Det gør sennepssilden til et mættende indslag med en fedtprofil, der især kommer fra rapsolien og fisken selv.
Sennepssild hører hjemme på det danske smørrebrød, ofte på rugbrød med løg, kapers eller en klat sennep. Den kan også serveres som en del af et koldt frokostbord eller til middag sammen med kogte kartofler. Bidderne gør den nem at lægge direkte på brødet uden at skulle skæres.
Pakken indeholder 350 g og bør opbevares køligt, fx i køleskab, også efter åbning. Sørg for, at fisken hele tiden er dækket af lage eller sauce, så den holder sig saftig og smagen bevares.
Sennepssild vs. kryddersild — hvad kiloprisen viser
119,86 kr. pr. kilo for sennepssilden fra Lykkeberg mod 104,92 kr. pr. kilo for kryddersilden fra Hirtshals Sild i samme udtræk — en forskel på knap 15 kr. pr. kilo. Begge er sild i en form for lage eller dressing, men sennepssildens dressing er tungere: æggeblomme, sukker og sennep vejer mere i regnskabet end kryddersildens enklere lage af vand, sukker, løg og eddike.
Det er ikke ensbetydende med, at den ene er 'for dyr' — de to sild smager forskelligt og bruges forskelligt. Men når kiloprisen kendes, kan man vælge ud fra andet end mavefornemmelse.
Det står der i glasset
50 % af indholdet er marineret sild i bidder (heraf 73 % sildekød), resten er sennepsdressing bygget på rapsolie, 10 % sennep, brun farin og æggeblomme. Karryblandingen giver den karakteristiske gullige farve, og estragoneddiken tilfører en let anisagtig kant, som mange forbinder med god sennepssild.
Konserveringsmidlerne E 296 (æblesyre) og E 202 (kaliumsorbat) holder glasset holdbart i køl, uden at det ændrer smagen mærkbart.
Sild i køkkenet — servering og holdbarhed
Klassisk serveres sennepssild kold på rugbrød, gerne med rødløg eller purløg. Den fungerer også som en hurtig sandwichfyld sammen med salat, mangochutney og rødløg, som varedeklarationen selv foreslår.
Efter åbning bør glasset bruges inden for et par dage og altid stå koldt — tag silden op med en ren ske eller gaffel hver gang, så dressingen ikke iltes eller forurenes.
Detaljer om varen
- Mærke
- Lykkeberg
- Stregkode (EAN)
- 5709345003138
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 41,95 kr. |
| 2026-10-03 | 30,00 kr. |
| 2026-10-08 | 30,00 kr. |
| 2026-10-13 | 30,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er sennepssild i bidder?
Det er marinerede sildestykker (bidder) lagt i en sennepssauce. Ifølge ingredienslisten udgør de marinerede sild 50 % af produktet, og sennepen 10 %.
Hvordan bruges sennepssild?
Den lægges typisk på rugbrød eller andet brød som smørrebrød, gerne med løg eller kapers. Den kan også indgå i et koldt frokostbord.
Hvordan opbevares sennepssild i bidder?
Produktet bør opbevares køligt, fx i køleskab. Sørg for, at sildestykkerne er dækket af sauce eller lage, så de holder sig saftige.
Hvad koster Sennepssild i bidder hos Bilka?
Sennepssild i bidder koster 30,00 kr. (85,71 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Sennepssild i bidder på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Sennepssild i bidder ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Sennepssild i bidder?
Sennepssild i bidder forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
243,75 kr.
175,56 kr.
131,67 kr.
399,00 kr.
371,43 kr.
390,00 kr.