Sandkage

Skærekagen på 700 gram koster 35,26 kr. hos Bilka, svarende til 50,37 kr. pr. kilo. Af de to kager under samme underkategori, Kager, i dette udtræk har sandkagen klart den laveste kilopris: browniesene fra Karen Volf koster 205,21 kr. pr. kilo. Forskellen handler primært om format og forarbejdningsgrad — sandkagen er en stor, enkel skærekage på 700 gram, mens browniesene sælges i en lille 144-grams pose med chokoladeovertrukne stykker.

Ingredienslisten viser sukker, hvedemel, rapsolie og æg som hovedbestanddele, tilsat stivelse (der indeholder hvede), et fugtighedsbevarende middel (glycerol og glukose-fruktosesirup), hvedegluten, surhedsregulerende midler, emulgatorer (mono- og diglycerider af fedtsyrer samt polyglycerolestere), hævemidler, naturlig aroma og et fortykningsmiddel (xanthangummi). Kagen kan indeholde spor af hasselnød, mandel, soja og mælk.

Ifølge producentens egen beskrivelse er sandkagen en skærekage med mild smag og en svampet konsistens — en klassisk dansk kagetype, der traditionelt bages i en aflang form og skæres i skiver, velegnet til fødselsdage eller som medbragt kage på udflugt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.728 kJ/413 kcal, 19 gram fedt (heraf kun 2 gram mættet), 57 gram kulhydrat (heraf 29 gram sukkerarter) og 4,9 gram protein samt 0,9 gram salt. Det forholdsvis lave indhold af mættet fedt (2 gram ud af 19 gram fedt i alt) skyldes, at kagen er bagt med rapsolie snarere end smør, hvilket giver et andet fedtsyreprofil end en traditionel smørbaseret sandkage.

Prisen på 35,26 kr. er ikke registreret som en kampagnepris i dette udtræk, så 50,37 kr. pr. kilo er det normale niveau, hvis kagen skal sammenlignes med andre kager i sortimentet.