Annonce
Bilka · Oliven & syltede grøntsager · Cervera
Saltede kapers
Kriterier fra en diætistAnnonce
Saltede kapers koster 23,95 kr. (199,58 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Kapers (Ikke EU), havsalt.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 140 kJ / 33 kcal |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 4,2 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 2,2 g |
| Salt | 22 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Kapers er de saltlage-modnede blomsterknopper fra kapersbusken, og her er de konserveret med havsalt alene. Det giver en fast, let knasende konsistens og en markant salt og let bitter smag, der ikke forsvinder i maden.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 33 kcal og 140 kJ, med 0,5 g fedt, 4,2 g kulhydrater og 2,2 g protein. Saltindholdet er 22 g pr. 100 g, så der er tale om et meget salt produkt, der bruges i små mængder og typisk skylles eller drænes, før det kommer i maden.
I det danske køkken dukker kapers især op i remoulade, i kold skysauce og i tartarsauce, hvor de giver syre og salt til fisk, frikadeller og stegt lever. De kan også hakkes og røres i en vinaigrette, drysses over smørrebrød med laks eller æg, eller vendes i en pastaret med tun og oliven.
Opbevar glasset køligt og tørt efter åbning, og sørg for at knopperne bliver dækket af lagen, så de holder sig. 120 g er en praktisk størrelse til et almindeligt hjemmekøkken, hvor der kun bruges en spiseskefuld ad gangen.
Kiloprisen for tørsaltede kapers
199,58 kr. pr. kilo for glasset på 120 gram til 23,95 kr. Tørsaltede kapers (capotes) ligger typisk i den dyrere ende af kaperskategorien sammenlignet med almindelige, mindre eddikelagrede kapers, fordi de større knopper og den traditionelle tørsaltningsmetode kræver mere håndarbejde ved høst og forarbejdning.
Hvorfor kapersene skal skylles før brug
Med 22 gram salt pr. 100 gram er disse kapers markant mere salte end eddikelagrede varianter — saltningen er selve konserveringsmetoden, ikke kun en smagstilføjelse. Skyl kapersene grundigt under koldt vand, eller læg dem i blød i nogle minutter, inden de bruges, så retten ikke bliver for salt.
Sådan bruges tørsaltede kapers
Cervera anbefaler dem til fisk, wienerschnitzel, pariserbøf og salater. Klassisk hakkes de fint og drysses over retten som en sidste smagstilføjelse, fremfor at koges med, da varme kan dæmpe den friske, skarpe smag, der er kapersenes kendetegn.
Detaljer om varen
- Mærke
- Cervera
- Stregkode (EAN)
- 5711111020812
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 23,95 kr. |
| 2026-10-02 | 23,95 kr. |
| 2026-10-06 | 23,95 kr. |
| 2026-10-10 | 23,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Skal kapers skylles før brug?
De er konserveret med havsalt og har 22 g salt pr. 100 g, så mange skyller eller dræner dem kort, før de kommes i maden. Smagen er salt og let bitter, og skylningen tager det værste af saltet uden at fjerne bidet.
Hvad bruges kapers typisk til i det danske køkken?
De bruges især i remoulade, kold skysauce og tartarsauce, hvor de giver salt og syre til fisk, frikadeller og stegt lever. De kan også hakkes i en vinaigrette eller drysses over smørrebrød med laks eller æg.
Hvordan opbevares kapers bedst?
Glasset opbevares køligt og tørt. Efter åbning bør knopperne blive dækket af lagen, så de holder sig, og der tages kun op med en ren ske ad gangen.
Hvad koster Saltede kapers hos Bilka?
Saltede kapers koster 23,95 kr. (199,58 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Saltede kapers på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Saltede kapers ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Saltede kapers?
Saltede kapers forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
43,21 kr.
155,00 kr.
93,52 kr.
81,14 kr.
173,21 kr.
186,54 kr.