Sandwich Spread

Bøtten på 400 gram koster 20,75 kr. hos Bilka, svarende til 51,88 kr. pr. kilo. Sandwich Spread er en cremet dressing bygget op om rapsolie: 68 % rapsolie er den største enkeltingrediens, tilsat vand, glukose-fruktosesirup, eddike, 3 % æggeblomme, salt, det surhedsregulerende middel E296, citronsaft fra koncentrat, modificeret majsstivelse, sennepspulver, stabilisatorerne E415 og E412, konserveringsmidlet E202, farvestoffet E160a og antioxidanten E385.

Med 69 gram fedt pr. 100 gram er dette en fuldfed dressing — betydeligt federe end den lette udgave i samme kategori hos Bilka, Miracle Whip Sandwich spread light, som ligger på 11 gram fedt pr. 100 gram og koster 50,00 kr. pr. liter. De to produkter dækker samme brug, men henvender sig til hver sin fedtpræference.

Næringsindholdet i øvrigt pr. 100 gram: 2647 kJ/632 kcal, 4,8 gram mættede fedtsyrer, 5,3 gram kulhydrat (heraf 4,3 gram sukkerarter), 0,5 gram protein og 0,79 gram salt. Det lave protein- og saltindhold, kombineret med det høje fedtindhold, placerer produktet tydeligt som en smagsgiver og ikke en hovedingrediens.

Salling foreslår Sandwich Spread som smagsgiver i salater, i sandwich eller som dip til pommes frites.

Fordi dressingen indeholder æggeblomme, bør den efter åbning opbevares på køl og bruges inden for kort tid — æggebaserede dressinger bør som udgangspunkt behandles på samme måde som andre produkter med rå eller pasteuriseret æg.