Grissini m. tomater og krydderier

Posen på 140 gram koster 24,99 kr. hos Bilka, svarende til 178,50 kr. pr. kilo. Det er den normale pris i dette udtræk. Grissini med tomater og krydderier fra Salling, Bilkas eget mærke, er sprøde brødstænger tilsat solmodne tomater samt oregano og basilikum.

Ingredienslisten viser hvedemel som base, 13 % tomat og 5 % tomatsaft for smag og farve, 6 % ekstra jomfruolivenolie, salt, hvedemaltmel, gær samt krydderierne oregano, rosmarin og chili, foruden tomataroma. Posen kan indeholde spor af byg, æg, soja, mælk, mandler, hasselnødder, valnødder, sennep og sesamfrø. Pr. 100 gram giver grissinierne 1626 kJ svarende til 385 kcal, 6,9 gram fedt heraf 1,2 gram mættet, 69 gram kulhydrat heraf kun 2,4 gram sukkerarter, samt 10 gram protein og 2,5 gram salt — et forholdsvis højt saltindhold, som passer med at grissini traditionelt spises som tilbehør, ikke som hovedmåltid.

Formen — lange, tynde stænger — gør dem velegnede til at dyppe eller spise med hænderne, og producenten foreslår dem som snack eller som del af en tapasanretning sammen med ost og pølse. Den italienske urteprofil betyder, at de passer godt sammen med skinke, oliven og hvidvin, men de fungerer også alene som en sprød pause mellem måltider.

Kiloprisen på 178,50 kr. er tallet at sammenligne med andre knækbrøds- eller kiksvarer, hvis du holder øje med formater. Grissini holder sig sprøde længst i en tætsluttende pose eller beholder, væk fra fugt — bliver de bløde, mister de netop den knasende konsistens, der er pointen med varen.