Fuldkornsknækbrød

Pakken på 275 gram koster lige nu 18,00 kr. hos Bilka som tilbudspris — normalprisen er 21,95 kr., og kiloprisen på tilbuddet svarer til 65,45 kr. pr. kilo (mod 79,82 kr. pr. kilo til fuld pris). Det er Wasa Sport, et groft knækbrød bagt udelukkende på fuldkornsrugmel.

Ingredienslisten er kort og typisk for et traditionelt knækbrød: fuldkornsrugmel (100 g pr. 100 g slutprodukt, angivet som udgangsmængde), rugklid, salt og gær. Pakken kan indeholde spor af mælk og sesamfrø, hvilket bør tjekkes, hvis der er allergi i familien, selvom ingen af de to indgår som egentlige ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1389 kJ/330 kcal, 1,5 gram fedt (heraf 0,4 gram mættet), 60 gram kulhydrat, 0,5 gram sukkerarter, 20 gram kostfibre og 9 gram protein. Kostfiberindholdet på 20 gram pr. 100 gram er højt og typisk for et rugbaseret knækbrød — langt mere end almindeligt hvedebrød, hvilket hænger direkte sammen med, at hele rugkornet bruges i bagningen.

Knækbrødet kan spises til morgenmad eller frokost og fungerer som base for pålæg af enhver art — leverpostej, ost, syltetøj eller avocado. Det opbevares tørt og sprødt i en lukket emballage; får det fugt, mister det den karakteristiske sprødhed. Tilbudsprisen på 18,00 kr. gælder her og nu; normalprisen på 21,95 kr. er den, prishistorikken vil vise, når kampagnen udløber.