Chokoladekugler m. lakrids u. tilsat sukker

Posen på 110 gram koster 25,00 kr. hos Bilka, svarende til 227,27 kr. pr. kilo. Kuglerne er sødet uden tilsat sukker — i stedet står sødestoffet E965 (maltitol) øverst på ingredienslisten, foran kakaosmør, sødmælkspulver og kakaomasse.

Lakridssmagen kommer fra 4 % lakridsrodsekstrakt og salmiaksaltet ammoniumchlorid, mens naturlig anisaroma understøtter den karakteristiske note. Resten af listen tæller modificeret ærte- og kartoffelstivelse, som binder fyldet, kokosolie, naturlig vaniljearoma, et overfladebehandlingsmiddel (E901, af animalsk oprindelse — traditionelt bivoks eller shellak, som giver kuglerne deres blanke overflade) og en ikke-animalsk emulgator (E322, lecithin). Posen kan indeholde spor af mandler og hasselnødder.

Et vigtigt praktisk punkt ved sødestoffet: indtaget i større mængder kan sukkeralkoholer som maltitol have en afførende effekt, hvilket er værd at kende til, hvis man er tilbøjelig til at spise mere end en håndfuld ad gangen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er i øvrigt 1524 kJ/366 kcal, 18 gram fedt (heraf 11 gram mættede fedtsyrer), 68 gram kulhydrat (heraf kun 4 gram sukkerarter — resten er stivelse og sødestof), 3,6 gram protein og 0,16 gram salt.

Kuglerne er tænkt som en snack, til kaffen eller som en lille sødme på dessertbordet, og den bløde konsistens med en mørk, blank overflade gør dem lette at dele i en skål. Fordi de ikke er tilsat sukker, appellerer de særligt til dem, der holder øje med sukkerindtaget, uden at det går ud over den klassiske lakrids-og-chokolade-kombination.