Salami pizza

Pizzaen på 350 gram koster 24,70 kr. hos Bilka, svarende til 70,57 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris.

Pizzaen er stenovnsbagt og dybfrosset, med en fremtrædende smag af pepperoni fra 12,6 % røget, tørret salami. Ifølge varedeklarationen består salamien af 69 % grisekød, grisefedt, salt, hvidløgs- og peberekstrakt, dextrose, glukosesirup, koriander, muskatblomme, muskatnød, sukker, starterkultur, antioxidanterne E316 og E392 samt konserveringsmidlet E250. Bunden er lavet på hvedemel og tomatkoncentrat, toppet med edamost og mozzarellaost, rapsolie, gær, olivenolie og krydderier som oregano, peber og hvidløg. Pizzaen kan indeholde spor af selleri.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1019 kJ/243 kcal, 9,6 gram fedt, heraf 4 gram mættede fedtsyrer, 27 gram kulhydrat, heraf 3,2 gram sukkerarter, 11 gram protein og 1,2 gram salt — tal, der ligger i den lettere ende for frosne pizzaer, med et forholdsvis moderat fedt- og saltindhold.

Pizzaen skal en tur i ovnen i 10-12 minutter, ifølge producentens anvisning, og er derefter klar til servering uden yderligere tilberedning. Den enkle sammensætning — bund, tomat, ost og salami, uden ekstra grøntsagstopping — gør den til et hurtigt alternativ, når aftensmaden skal være nem, men smagen ikke må gå på kompromis.

Ved 70,57 kr. pr. kilo er pizzaen et af de måltider i frostafdelingen, der kun kræver ovnen og et kvarters tid, hvilket gør den praktisk at have liggende til de dage, hvor der ikke er overskud til madlavning fra bunden.