BBQ Chicken pizza

Pizzaen med BBQ Chicken fra Salling koster 24,70 kr. hos Bilka for 395 gram, svarende til 62,53 kr. pr. kilo. Det er hverdagsprisen på en stenovnsbagt frossen pizza, klar til ovnen — kiloprisen er referencen, hvis pizzaen skal sammenlignes med andre frosne pizzaer af forskellig vægt.

Bunden er lavet på hvedemel, mens toppingen består af tomatkoncentrat, peberfrugt og 9 % stegt kylling (heraf 98 % kyllingebrystfilet), tilsat mozzarella og cheddar ost samt en sødlig blommepuré og glukose-fruktosesirup, der giver den karakteristiske BBQ-sødme. Rapsolie, gær, sukker, stivelse af kartoffel og ært, krydderier, løg, olivenolie, dextrose, røget paprika, hvedestivelse, hvidløg, krydderurter og solsikkeolie runder sammensætningen af. Pizzaen kan indeholde spor af selleri.

Frossen pizza er en af de mest udbredte hverdagsretter i danske fryserdiske, og BBQ Chicken-varianten kombinerer den søde, røgede BBQ-smag med stegt kylling og to typer ost. Den er tænkt som en nem frokost eller aftensmad, hvor den eneste forberedelse er ovnen, og passer godt til en frisk salat ved siden af for at balancere den fyldige topping.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 803 kJ svarende til 191 kcal, kun 4,6 gram fedt (heraf 1,8 gram mættede fedtsyrer), 27 gram kulhydrat (heraf 5,2 gram sukkerarter) og 9,1 gram protein. Det forholdsvis lave fedtindhold for en pizza med to typer ost og kylling gør den til en af de lettere frosne pizzavarianter på markedet målt pr. 100 gram.

Pizzaen skal opbevares i fryseren ved -18 °C eller koldere og bages efter anvisningen på emballagen, til bunden er sprød og osten smeltet. De 62,53 kr. pr. kilo er normalprisen i skrivende stund uden kampagne.