Kebab pizza

Pizzaen på 390 gram koster 24,70 kr. hos Bilka, svarende til 63,33 kr. pr. kilo. Det er en frossen, stenovnsbagt pizza fra Sallings eget mærke, toppet med krydret oksekebab og peberfrugt — en af de mest udbredte frostpizza-varianter på danske frostdiske.

Varedeklarationen er lang, som det er typisk for en færdigret med flere lag: bunden er lavet af hvedemel, tomatkoncentrat og vand, toppet med mozzarellaost og 9 % kebab-krydret oksekød (heraf 96 % oksekød med salt, løg, hvidløg og krydderier). Dertil kommer 4,2 % peberfrugt, løg, yoghurt, marineret chili, creme fraiche, rapsolie og en række krydderier som koriander, chili og peber. Pizzaen kan indeholde spor af selleri, hvilket er værd at bemærke ved allergi.

Kebabpizza er en dansk-tyrkisk hybrid, der har fundet sin egen plads i frostdisken ved siden af de mere klassiske pizzavarianter — den kombinerer den italienske pizzabund med den krydrede oksekebab og den syrlige yoghurt-chili-kombination, man ellers kender fra kebabtallerkenen. Den er tænkt som et hurtigt hverdagsmåltid: varmes i ovnen efter posens anvisning, og er klar på få minutter uden yderligere tilberedning.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 813 kJ, svarende til 193 kcal, 5,9 gram fedt (heraf 2,4 gram mættede fedtsyrer), 25 gram kulhydrat (heraf 3,3 gram sukkerarter), 9 gram protein og 0,98 gram salt. Sammenlignet med mange andre frostpizzaer er fedtindholdet moderat, hvilket til dels skyldes den relativt tynde bund og mængden af grøntsager og yoghurt-baseret topping frem for store mængder ost.

Som frostvare skal pizzaen opbevares i fryseren og tilberedes direkte fra frossen tilstand efter anvisningen på pakken — optøning før bagning er hverken nødvendigt eller anbefalet. 63,33 kr. pr. kilo er den pris, RadarSuper anker som fakta i dag hos Bilka.