Rugsnacks m. havsalt og sesamfrø øko

Pakken på 150 gram er på tilbud til 16,00 kr. hos Bilka Togo, mod normalprisen på 19,99 kr. — det svarer til 106,67 kr. pr. kilo til tilbudsprisen (mod 133,27 kr. pr. kilo til normalpris). I samme kategori i dette udtræk, Kiks, knækbrød og riskager, ligger Karen Volfs havrekiks øko på 94,04 kr. pr. kilo og Salling ØKOs riskiks på 95,00 kr. pr. kilo — begge til normalpris, altså faktisk under rugsnacksenes tilbudspris, selvom rugsnacksene har den laveste normalpris af de tre, når man regner tilbage til de 133,27 kr. pr. kilo.

Ingredienslisten viser en snack bygget op om hvedemel og et betydeligt indhold af sesamfrø — 26 % af vægten — suppleret med 18 % fuldkornsrugmel, fuldkornshvedemel, honning og 1,3 % havsalt, som også giver navn til produktet. Samtlige ingredienser undtagen havsaltet er markeret som økologiske. Den høje sesamandel er usædvanlig for en knækbrødslignende snack og forklarer både den nøddeagtige smag og en stor del af fedtindholdet, da sesamfrø naturligt er fedtrige.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1825 kJ/435 kcal, 17 gram fedt (heraf 3 gram mættet), 53 gram kulhydrat, hvoraf 5,5 gram er sukkerarter — primært fra honningen — 9,3 gram kostfibre, 14 gram protein og 1,3 gram salt. Kostfiberindholdet på 9,3 gram er højt og stammer fra kombinationen af rugmel og sesamfrø, begge fiberrige råvarer, mens proteinindholdet på 14 gram ligeledes trækkes op af sesamfrøenes naturlige proteinindhold.

Emballagen advarer om spor af mælk, mandler og hasselnødder — en standardadvarsel ved produktion på linjer, der også håndterer andre varer med de allergener, selvom ingen af dem indgår som ingrediens i selve rugsnacksene.

Med den høje andel sesamfrø egner rugsnacksene sig særligt til et tapasbord med oste, skinker og oliven, som er den klassiske serveringsform for denne type snack — den robuste, sprøde struktur holder til at blive toppet med bløde pålægstyper uden at blive blød selv. Opbevar pakken tørt og tæt lukket; tilbudsprisen på 16,00 kr. gælder, mens kampagnen kører, og prishistorikken her på siden viser, hvornår varen plejer at vende tilbage til normalprisen på 19,99 kr.