Kylling snack pølser

Pakken med Roberts kylling snack pølser koster 26,95 kr. hos Bilka, svarende til 79,26 kr. pr. kilo. Det er den almindelige hyldepris, uden kampagne i skrivende stund.

Pølserne er kogte og røgede og lavet på 90 % kyllingekød, ifølge varedeklarationen. Ud over kyllingekødet indgår vand, salt, glukosesirup, en proteintarm — bemærkelsesværdigt af animalsk oksemateriale snarere end kylling — muskat, peber, stabilisatoren E450, sennep, gærekstrakt, antioxidanten E300, selleri, chili, hvidløg og konserveringsmidlet E250. At tarmen er baseret på okse frem for kylling er værd at bemærke for allergikere, da produktet dermed ikke er rent kyllingebaseret trods navnet.

De små, kogte og røgede pølser hører til en kategori, der ofte kaldes 'snack pølser' eller 'cocktailpølser' i danske butikker — mindre udgaver af de klassiske hotdogpølser, tænkt til at spises i en enkelt eller to bidder snarere end i en hel pølse i brød. Den mindre størrelse gør dem særligt populære til børn, til tapasbordet og som en hurtig snack, der kan varmes på få minutter.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 540 kJ/129 kcal, 6,9 gram fedt, heraf 1,7 gram mættede fedtsyrer, 0 gram kulhydrat, og 16 gram protein. Det lave kulhydratindhold og det relativt beskedne fedtindhold gør pølserne til et magrere alternativ til klassiske svinekødsbaserede pølser, samtidig med at de holder et solidt proteinindhold på 16 gram pr. 100 gram.

Pølserne har en mild smag med et let sprødt skind, der knækker i munden, når man bider i dem. De er velegnede til at stege på panden eller på grillen, og de mindre pølser fungerer godt som hovedelement i pølsehorn — den danske bagværksklassiker, hvor en lille pølse rulles ind i butterdej eller gærdej og bages, indtil dejen er gylden — eller som en hurtig snack til børn og voksne. Pakken på 340 gram opbevares på køl og bruges inden for holdbarhedsdatoen — resterne kan fryses, hvis hele mængden ikke skal bruges med det samme.