Ris- og majskiks m. mangosmag

Posen på 70 gram koster 17,95 kr. hos Bilka, svarende til 256,43 kr. pr. kilo. Det er en normalpris uden tilbud i denne uges udtræk, og den relativt høje kilopris hænger sammen med, at hovedparten af vægten — 54 % — er selve overtrækket med mangosmag, ikke riskiksen selv. Sammenlignet med en anden kikstype i samme udtræk, saltkiks fra Lajkonik på 180 gram til 99,72 kr. pr. kilo, koster ris- og majskiksene med mangoovertræk mere end det dobbelte pr. kilo — forskellen ligger i, at det ene produkt er en simpel kiks, det andet en sødet snack med et tykt lag overtræk.

Ingredienserne fortæller historien: 54 % overtræk med mangosmag (sukker, vegetabilske fedtstoffer fra palmekerne, palme, shea og raps, emulgatorer, naturlig aroma og farvestofferne lutein og paprikaekstrakt), 24 % brune ris og majsgranulat (21,6 % majsmel, rapsolie). Kiksene kan indeholde spor af nødder, jordnødder og æg — relevant at kende ved allergi. Basen af brune ris giver kiksen sin sprøde, lette konsistens, mens overtrækket leverer både sødme og farve.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.124 kJ/507 kcal, 24 gram fedt (heraf 20 gram mættet), 67 gram kulhydrat (heraf 29 gram sukkerarter), 1,7 gram kostfibre og 4,9 gram protein. Det høje indhold af mættet fedt — 20 af de 24 gram fedt — kommer primært fra de vegetabilske fedtstoffer i overtrækket, hvor palmekerne- og palmeolie fylder mest.

Kiksene opbevares tørt og køligt for at holde sig sprøde efter åbning, og de kan spises som de er eller bruges som en sødere base til frugt eller en let dessertservering. Prisen på 17,95 kr. for 70 gram er registreret som normalpris i denne uges data — der er ingen kampagne at vente på lige nu.

Sonko er et mærke, der har specialiseret sig i ris- og majsbaserede kiks og lignende letvægtssnacks, ofte solgt i et bredt udvalg af overtræk og smagsvarianter ud over mango, heriunder chokolade og yoghurt. Den lette, luftige konsistens fra de ristede ris giver en anden mundfølelse end en klassisk mel-baseret kiks, og gør snacken til et alternativ for dem, der ønsker noget sødt uden den tungere mæthedsfornemmelse, en kage kan give.