Riskiks mini

Posen på 40 gram Riskiks Mini fra Salling er på tilbud til 11,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen 12,99 kr. — en besparelse på 1,99 kr., svarende til godt 15 %. Det giver en kilopris på 275,00 kr., hvilket er højt sammenlignet med mange andre snacks i denne butiksrunde, men det er også typisk for små, portionerede poser: prisen pr. kilo stiger, når emballagen fylder relativt mere i forhold til indholdet.

Opskriften er delt lige over: halvdelen mælkechokolade, halvdelen brune ris. Mælkechokoladen består af sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgatoren sojalecithin (E322) og naturlig vaniljearoma, mens den anden halvdel er ekspanderede, brune ris — det er den kombination, der giver riskiksene deres kendetegnende knas efterfulgt af sødme. Formatet mini betyder små, mundrette stykker snarere end hele riskager, hvilket gør posen velegnet som impulssnack eller til at have liggende i tasken.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1982 kJ/472 kcal, 19 gram fedt, heraf 11 gram mættede fedtsyrer, 66 gram kulhydrat, heraf 26 gram sukkerarter, 7,5 gram protein og 0,11 gram salt. Det er tal, der afspejler, at halvdelen af produktet er chokolade — energitætheden og sukkerindholdet ligger tættere på en chokoladesnack end på en traditionel, usødet riskage.

Posen indgår i denne uges tilbudsavis hos Bilka. Da mælkechokoladen indeholder både mælk og soja (via sojalecithin), er det relevant for allergikere at kigge posen igennem, selvom hverken gluten eller nødder står nævnt i ingredienslisten. Opbevar posen tørt og køligt for at holde riskiksene sprøde — fugt er den største fjende af enhver riskage, uanset chokoladeovertræk eller ej.

Som lille format er posen tænkt til den hurtige snack frem for madpakken: en håndfuld til eftermiddagskaffen, eller som en sødere afveksling fra de mere neutrale riskager, der typisk sælges usødede og uden chokolade.

Riskiks med chokoladeovertræk hører til gruppen af snacks, hvor selve riskagen ofte opfattes som et let alternativ, mens chokoladen her flytter produktet tættere på konfekture end på en neutral knækbrødserstatning. Det er værd at kigge på ingredienslisten frem for kun navnet, når man vurderer, om en snack passer til formålet — noget der gælder for de fleste produkter i denne kategori, uanset mærke.