Revet mozzarella 17% fedt

Revet mozzarella fra Dairy Goood er en færdigrevet ost med 17 % fedt, pakket i en pose på 140 g. Den er lavet af pasteuriseret mælk tilsat kartoffelstivelse, salt, mikrobiel osteløbe og starterkultur — kartoffelstivelsen er med til at holde rivningen løs, så osten ikke klumper sammen i posen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 272 kcal, 17 g fedt (heraf 11 g mættet), 1,7 g kulhydrat, 28 g protein og 1,2 g salt. Det gør den til en proteinrig ost, der samtidig bidrager med en del fedt og salt.

Den revne mozzarella er klar til brug, når der skal lægges ost på pizza, lasagne eller gratinerede grøntsager, eller når en sandwich eller et toast skal have et smeltende lag. Fordi den allerede er revet, sparer den tid i køkkenet og fordeler sig jævnt over retten.

Opbevares køligt — gerne i køleskabet — og posen lukkes tæt efter åbning, så osten ikke tørrer ud. Den lille 140 g-pakke passer til en enkelt eller et par måltider og er nem at have liggende.