Annonce
Bilka · Mel & bagning · Caputo
Pizzamel
Kriterier fra en diætistAnnonce
Pizzamel koster 104,95 kr. (20,99 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
HVEDEmel. Kan indeholde spor af soja og sennep.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.497,5 kJ / 352 kcal |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 72 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | — |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Pizzamel fra Caputo er en hvedemel af typen tipo 00, som er særligt velegnet til pizzadej. Den er formalet fint og har et højt proteinindhold på 12,5 g pr. 100 g, hvilket giver en elastisk dej, der kan strækkes tyndt uden at revne. Med en fedtprocent på kun 1,0 og en saltrate på 0,006 g pr. 100 g er melet neutralt i smagen og lader andre ingredienser træde frem.
Melet er velegnet til både klassisk pizza og andet bagværk, hvor man ønsker en luftig og sprød skorpe. Det kan også bruges til focaccia, brød og lignende. Den fine formaling gør, at dejen hurtigt optager væske og bliver smidig at arbejde med.
Poserne indeholder 5 kg, hvilket er en praktisk størrelse til hyppig bagning eller til flere personer. Opbevares tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder efter åbning, så melet bevarer sin kvalitet. Produktet kan indeholde spor af soja og sennep.
Hvorfor proteinindholdet betyder noget til pizza
12,5 gram protein pr. 100 gram er højt for hvedemel og afgørende for, hvor godt dejen håndterer høj hydrering. Proteinet danner gluten, når melet æltes med vand, og det er glutennetværket, der holder på luftboblerne fra gæringen — jo stærkere mel, jo længere kan dejen hæve, uden at strukturen falder sammen, hvilket er nøglen til den luftige, sprøde-sejtyggede napolitanske pizzabund.
5 kilo — til den regelmæssige hjemmebager
En storpose på 5 kilo giver en kilopris på 20,99 kr., lavere end de fleste mindre poser mel typisk koster pr. kilo. Den henvender sig til, der bager jævnligt — mel mister gradvist sin bagekraft over tid, så en storpose kræver, at man rent faktisk bruger den løbende, for at få fuld glæde af den lavere kilopris.
Allergener: gluten, spor af soja og sennep
Melet er hvedebaseret og dermed glutenholdigt i sig selv, og deklarationen angiver desuden, at produktet kan indeholde spor af soja og sennep fra produktionen — relevant at kende til ved allergi, selv om hovedingrediensen udelukkende er hvedemel.
Detaljer om varen
- Mærke
- Caputo
- Stregkode (EAN)
- 8014601046208
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 104,95 kr. |
| 2026-10-02 | 104,95 kr. |
| 2026-10-06 | 104,95 kr. |
| 2026-10-10 | 104,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er proteinindholdet i Caputo Pizzeria?
Der er 12,5 g protein pr. 100 g mel.
Hvilken type mel er Caputo Pizzeria?
Det er en hvedemel af typen tipo 00, formalet fint.
Hvordan opbevares pizzamel bedst?
Opbevares tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder efter åbning.
Hvad koster Pizzamel hos Bilka?
Pizzamel koster 104,95 kr. (20,99 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Pizzamel på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Pizzamel ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Pizzamel?
Pizzamel forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.