Pizza Salame Romano

Pizzaen på 385 gram koster 42,50 kr. hos Bilka, svarende til 110,39 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden aktuel kampagne. Der er ikke andre frosne pizzaer i dette udtræk at sammenligne kiloprisen med, så tallet skal læses som et øjebliksbillede af hyldeprisen for netop denne vare.

Pizza Tradizionale Salame Romano er en frysepizza med fyld af tomatsauce, salami og mozzarella. Ingredienslisten viser hvedemel som bund, tilsat 15 % flåede tomater og vand til saucen, 11 % skærefast mozzarella og 10 % salami — sidstnævnte er selv sammensat af svinekød, spæk, salt, dextrose, krydderiekstrakter, krydderier, stabilisatoren natriumnitrit, antioxidanten rosmarinekstrakt og røg. Herudover indgår 3 % tomatkoncentrat, ekstra jomfru olivenolie, salt, gær, sukker samt krydderierne basilikum, oregano, paprika og hvidløg og peber.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 1025 kJ / 244 kcal, 9,2 gram fedt (heraf 3,6 gram mættede fedtsyrer), 29 gram kulhydrat (heraf 3,4 gram sukkerarter), 2 gram kostfibre, 9,7 gram protein og 1,2 gram salt. Kombinationen af hvedebund, tomatsauce, ost og salami giver et forholdsvis afbalanceret forhold mellem kulhydrat, fedt og protein sammenlignet med mere ostetunge pizzavarianter.

Salamien er krydret med krydderiekstrakter og tilsat natriumnitrit samt en rosmarinbaseret antioxidant — typiske ingredienser i forarbejdet, røget spegepølse, der både sikrer farve og holdbarhed. Deklarationen oplyser, at pizzaen kan indeholde spor af soja og sennep, relevant ved allergi selvom disse ikke indgår som direkte ingredienser.

Pizzaen tilberedes direkte fra frost i ovnen efter anvisningen på emballagen, hvor den tynde, sprøde bund og det smeltede osteindhold giver en hurtig og enkel frokost- eller aftensmadsløsning. Den passer til frokosten, fodboldkampen eller en hyggelig spilleaften, hvor en hel pizza dækker en enkelt portion eller deles mellem to.