Pizza Mexicana vegansk

Pizzaen på 350 gram koster 25,00 kr. hos Bilka, ned fra en normalpris på 38,50 kr., svarende til 71,43 kr. pr. kilo til tilbudsprisen mod 110,00 kr. pr. kilo til normalprisen (38,50 kr. delt på 0,35 kilo). Varen ligger i denne uges tilbudsavis og skal opbevares i fryseren.

Deklarationen deler pizzaen op i bund og fyld. Bunden er hvedemel, vand, rapsolie, gær og salt. Fyldet består af vegansk hakket (vand, sojaprotein, rapsolie, løg, salt, krydderier, naturlige aromaer og karamelliseret sukker), vand, tomatpuré, modificeret stivelse, kokosolie, peberfrugt, tomat, grøn chilipeber, jalapeño, krydderier som spidskommen, hvidløg og sort peber, sukker, druesukker, salt, bambusfibre, naturlig aroma, emulgatorerne citronsyre og natriumfosfat samt farvestofferne paprikaekstrakt og betakaroten. Deklarationen oplyser desuden, at der bruges 18 % vegansk hakket og 3 % peberfrugt til hver pizza, og advarer om mulige spor af mælk.

Varens egen beskrivelse beskriver pizzaen som vegansk med plantebaseret fars, rød peber og et spicy touch af jalapeño, tænkt til at blive bagt i ovnen som en hurtig middag.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 881 kJ/211 kcal, 7,7 gram fedt (heraf 3,9 gram mættede fedtsyrer), 27 gram kulhydrat (heraf 2,3 gram sukkerarter), 7 gram protein og 1 gram salt. Med 211 kcal og 7,7 gram fedt pr. 100 gram er det en forholdsvis let pizza, hvor proteinet på 7 gram kommer fra sojaproteinet i det veganske hak.

Til tilbudsprisen er kiloprisen 71,43 kr. mod 110,00 kr. til normalprisen — en forskel, der udelukkende bygger på de to registrerede priser for denne pizza.