Piskefløde 38% fedt øko

Kartonen på 250 ml koster 16,25 kr. hos Bilka, svarende til 65,00 kr. pr. liter. Det er den normale hyldepris — ingen kampagne at vente på i skrivende stund. Flødet er økologisk og sælges under Salling, med samme fedtprocent på 38 % som den større karton i sortimentet.

I samme sortiment findes nemlig den samme vare i en større karton på 500 ml, til 28,95 kr., svarende til 57,90 kr. pr. liter. Regnestykket viser en forskel på 7,10 kr. pr. liter til fordel for storformatet — men den mindre karton på 250 ml er til gengæld det rette valg, hvis behovet er begrænset, og en stor karton ellers ville risikere at gå til spilde efter holdbarhedsdatoen. En halv karton fløde, der kasseres, gør hurtigt den store karton til det dyre valg i praksis.

Ingredienslisten er kun én linje: økologisk FLØDE (38 % fedt) — ingen tilsætningsstoffer eller stabilisatorer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1496 kJ/363 kcal, 38 gram fedt (heraf 24 gram mættet), 3,2 gram kulhydrat, 3,2 gram sukkerarter, 2,1 gram protein og 0,07 gram salt — identisk med den store karton, da det er nøjagtig samme produkt i mindre emballage.

Den lille karton passer godt til husstande, der bruger fløde sjældnere: en sauce til en enkelt middag, en kop kaffe med fløde i stedet for mælk, eller en mindre portion flødeskum til desserten. Fløde piskes lettest kold, og en åbnet karton bør stå på køl og bruges inden for få dage — jo mindre kartonen er, jo mindre er risikoen for, at resten når at blive dårlig, inden den bruges op.