Annonce
Bilka · Andre saucer · Eriks
Pebersauce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Pebersauce koster 27,95 kr. (121,52 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 11. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Rapsolja, vand, ÆGGEBLOMME*, tomatpuré, salt, vineddik, maltvinägerpulver, kryddor (bl a, svartpeppar, cayennepeppar, vitpeppar, rosépeppar, chili, vitlök), kryddextrakt (bl a libbsticka, muskotnöt), lök, socker, arom, konserveringsmedel (E202, E211). *Agg från frigående höns/skrabeæg.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 3.000 kJ / 700 kcal |
| Fedt | 79 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,3 g |
| Kulhydrat | 1,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,6 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 1,3 g |
| Salt | 1 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Pebersauce fra Eriks er en cremet, krydret sauce på rapsolie og æggeblomme, tilsat tomatpuré, eddike og et bredt udvalg af peber og krydderier — blandt andet sort peber, cayennepeber, hvid peber, rosépeber, chili og hvidløg. Krydderekstrakter som libbsticka og muskatnød runder smagen af.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 700 kcal og 79 g fedt, hvoraf 6,3 g er mættet fedt. Kulhydaterne er lave (1,5 g), sukkerarter 0,6 g, protein 1,3 g og salt 1,0 g. Det er altså en fedtrig sauce, hvor en lille portion rækker langt.
I det danske køkken hører pebersauce især til ved bøf, steak og andet oksekød, men den kan også bruges til at give smag i saucer, til grillretter eller som dip. Den fyldige pebersmag kombinerer godt med det meste rødt kød og kan også løfte en sauce til fisk eller grøntsager.
Flasken indeholder 230 ml. Ryst eventuelt flasken let inden brug, da saucen kan bundfælde.
Fire slags peber og en æggeblomme-emulsion
Saucen kombinerer sort peber, hvid peber, rosenpeber og cayennepeber med en base af rapsolie og æggeblomme fra skrabeæg — samme opbygningsprincip som en bearnaisesauce. Tomatpuré, vineddike og krydderier som libstikke og muskatnød runder smagen af, mens E202 og E211 fungerer som konserveringsmidler, der holder den emulgerede sauce stabil på køl.
Fedtindholdet og hvorfor det er højt
79 gram fedt pr. 100 ml er et højt tal, drevet af rapsolien, der udgør hovedparten af saucens vægt. Det er ikke usædvanligt for kolde, æggebaserede emulsionssovser — olien udgør hovedparten af vægten — men det betyder, at saucen med fordel doseres i skefulde snarere end hældes rigeligt over kødet.
Sådan undgår du, at saucen skiller
Emulsionen kan tåle at blive varmet forsigtigt op i vandbad eller ved svag varme under konstant omrøring, men den må ifølge produktbeskrivelsen ikke koge — for høj varme får æggeblomme og olie til at skille fra hinanden. Serveres den kold, er der ingen risiko: den går direkte fra køl til bordet.
Detaljer om varen
- Mærke
- Eriks
- Stregkode (EAN)
- 5710405312299
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 27,95 kr. |
| 2026-10-02 | 27,95 kr. |
| 2026-10-07 | 27,95 kr. |
| 2026-10-11 | 27,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indeholder Eriks Pebersauce?
Rapsolie, vand, æggeblomme, tomatpuré, salt, vineddike, maltvinägerpulver, krydderier (sort peber, cayennepeber, hvid peber, rosépeber, chili, hvidløg m.fl.), krydderekstrakt (libbsticka, muskatnød), løg, sukker, aroma og konserveringsmidler (E202, E211).
Hvordan bruges pebersauce?
Den bruges typisk til bøf, steak og andet oksekød, men kan også anvendes i saucer, til grillretter eller som dip.
Hvad koster Pebersauce hos Bilka?
Pebersauce koster 27,95 kr. (121,52 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 11. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Pebersauce på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Pebersauce ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Pebersauce?
Pebersauce forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
83,33 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.