Pastasauce m. løg og gulerod

Glasset på 500 gram koster 22,25 kr. hos Bilka, svarende til 44,50 kr. pr. kilo. Salling er Bilkas eget mærke, og denne pastasauce er positioneret som en hverdagsvenlig, budgetvenlig basissauce til pastaretter.

Varedeklarationen viser tomatpassata som klar hovedingrediens med 70 %, dertil 9 % tomatpasta, 6 % løg, 6 % gulerod, solsikkeolie, sukker, salt og modificeret majsstivelse som fortykningsmiddel. Med i alt 79 % tomatprodukt og yderligere 12 % løg og gulerod består saucen næsten udelukkende af grøntsager, hvilket er en forholdsvis høj andel sammenlignet med mange billigere pastasaucer, hvor vand og fortykningsmiddel ofte fylder mere.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 262 kJ/63 kcal, 3 gram fedt heraf 0,4 gram mættede fedtsyrer, 5,7 gram kulhydrat heraf 5,7 gram sukkerarter, 1,5 gram protein og 1,2 gram salt. Det er et forholdsvis lavt kalorieindhold for en pastasauce, hvilket hænger godt sammen med den høje grøntsagsandel og fraværet af tilsat fløde eller ost i basissaucen.

Som eget mærke er saucen tænkt til hverdagsbrug: den kan bruges direkte til kogt pasta med et drys friskrevet parmesan, eller som base, man selv bygger videre på med hakket kød, chili eller ekstra krydderier for en mere personlig ret. Kiloprisen på 44,50 kr. gør den til en af de billigere basisvarer i dette udtræk, hvilket er typisk for et supermarkeds eget mærke inden for en kategori som pastasauce, hvor emballage og markedsføring fylder mindre i prisen end for kendte mærkevarer.

Opbevares køligt efter åbning, og et lukket glas kan typisk stå i køkkenskabet, indtil det åbnes.