Pandekager

Pandekagemix fra Valsemøllen er en tør blanding, der gør det nemt at lave pandekager derhjemme. Ifølge ingredienslisten består den af hvedemel, sukker, tøræg i form af maltodextrin, bagepulver med hævemidlerne E450 og E500, hvedestivelse, salt og vaniljearoma. Den kan indeholde spor af soya og mælk, herunder lactose.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 350 kcal og 1463 kJ, 1,8 g fedt hvoraf 0,5 g mættet, 71 g kulhydrater hvoraf 4 g sukkerarter, 3,1 g fibre, 9,7 g protein og 0,05 g salt. Blandingen har Nutri-Score A.

I det danske køkken er pandekager et klassisk hverdags- og weekendbagværk, og en færdigblanding som denne bruges ved at tilsætte væske efter anvisningen på pakken, hvorefter dejen steges på panden. Den kan også indgå i andre typer tynde pandekager eller som base for fyldte varianter.

Pakken indeholder 200 g tør blanding. Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder bagepulveret og melen sig bedst, og posen bør lukkes tæt efter brug for at undgå klumper og fugt.