Pandekage og vafler mix

Posen på 300 gram koster 10,25 kr. hos Bilka, svarende til 34,17 kr. pr. kilo. Der er ikke registreret noget tilbud på varen i skrivende stund — det er også den laveste kilopris blandt de fem produkter fra Salling-mærket i dette udtræk fra Bilka.

Mixet er en tør bagemix, der ifølge varedeklarationen består af hvedemel, sukker, glukosesirup, flødepulver, hævemidlerne E500 og E450, vaniljearoma, majsstivelse og salt. Posen kan indeholde spor af sulfitter, sennep, selleri, hasselnødder og mandler. Ifølge Bilkas produktbeskrivelse tilberedes pandekagedejen ved at tilsætte 6 deciliter mælk til posens indhold, mens vaffeldejen kræver 5 deciliter mælk og 125 gram smeltet smør — to forskellige opskrifter fra samme tørre basis, alt efter hvad man rører i.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1497 kJ / 353 kcal, 1,7 gram fedt, 74 gram kulhydrat, heraf 21 gram sukkerarter, og 9,1 gram protein — tallene gælder for selve tørmixet, altså før mælk, æg eller smør er tilsat, og den færdige dejs næringsindhold vil derfor være anderledes, afhængigt af hvilke væsker og fedtstoffer man bruger.

Som tør bagemix er posen holdbar langt ud over, hvad friske pandekage- eller vaffeldej-ingredienser ville være, og den kræver ikke mere end mælk — og for vaflernes vedkommende smeltet smør — for at blive klar til pande eller vaffeljern. Blandingen er tænkt til at give en let og luftig konsistens, hvad enten resultatet bliver tynde pandekager eller sprøde vafler, og passer lige så godt til en hverdagsmorgenmad som til en dessert med frugt, sirup eller flødeskum. Opbevar posen tørt og køligt for at bevare mixets kvalitet og hævekraft.

Bagemixet hører under »Mel, sukker og bagning, Mel« hos Bilka — kolonialafdelingen, ikke køl eller frost. Det er en kategori, der samler tørre bagevarer, og som adskiller sig markant fra de øvrige Salling-produkter i dette udtræk, der alle er kølede saucer og pålæg.