Annonce
Bilka · Andre saucer · Dek Som Boon
Østerssauce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Østerssauce koster 60,50 kr. (60,50 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
vand 39.22%, ØSTER 20%, sukker 15%, fructose sirup 10%, salt 10%, modificeret tapiokastivelse 4%, smagsforstærker: E621 1%, farvestof: E150c 0.5%, syrhedsregulerende middel: E330 0.1%, stabilisator: E415 0.1%, konserveringsmiddel: E211 0.08%.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 510 kJ / 120 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 30 g |
| heraf sukkerarter | 26 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 0 g |
| Salt | 12,3 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Østerssauce er en mørk, salt og let sødlig sauce, der især kendes fra det sydøstasiatiske køkken. Denne udgave er lavet på vand og hele 20 % østers, tilsat sukker, fruktosesirup, salt og modificeret tapiokastivelse, som giver saucen dens karakteristiske, let tyktflydende konsistens. Farven kommer blandt andet fra farvestoffet E150c.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 120 kcal, 30 g kulhydrater — heraf 26 g sukker — og 12,3 g salt. Der er hverken fedt eller protein at tale om, så saucen bidrager først og fremmest med smag: sødme, salt og den dybe, umami-agtige østersnote, som også understøttes af smagsforstærkeren E621.
I det danske køkken er østerssauce især kendt som smagsgiver i wokretter med grøntsager, kylling eller oksekød, i marinader og i saucer til risnudler. Den kan også bruges som borddressing eller rørt ud i en simpel sauce til dampede grøntsager. En lille mængde rækker langt, netop fordi salt- og sukkerindholdet er højt.
Flasken på 1000 ml er rummelig og passer til det køkken, hvor saucen bruges jævnligt. Opbevar den køligt og tørt, og sæt den på køl efter åbning, så holder smagen sig bedst muligt.
Hvad literprisen fortæller
60,50 kr. for 1000 ml giver 60,50 kr. pr. liter. Sammenlignet med Dek Som Boons sojasauce i samme udtræk, også i 1000 ml-flaske, er østerssaucen dyrere: 60,50 kr. mod 40,50 kr. — samme flaskestørrelse, samme mærke, forskellig pris.
Hvad saucen er lavet af
Østers (20 %) udgør basen sammen med vand, sukker (15 %), fruktosesirup (10 %) og salt (10 %), tilsat modificeret tapiokastivelse som fortykningsmiddel og smagsforstærkeren E621. Farvestoffet E150c (karamelfarve) giver den mørke, karakteristiske farve.
Sådan bruges østerssaucen
Brug den i wokretter, som marinade til kød og grøntsager, eller som base i supper, hvor den bidrager med umami og en tyk konsistens. Fordi saltindholdet er højt, doseres den typisk i mindre mængder end en almindelig sauce.
Detaljer om varen
- Mærke
- Dek Som Boon
- Stregkode (EAN)
- 8850206251117
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 60,50 kr. |
| 2026-10-02 | 60,50 kr. |
| 2026-10-06 | 60,50 kr. |
| 2026-10-10 | 60,50 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges østerssauce til?
Den bruges typisk i wokretter, marinader og saucer, hvor den giver en salt, let sødlig og umami-agtig smag. Den kan også bruges som dressing eller røres ud i en sauce til grøntsager og risnudler.
Hvor meget salt indeholder østerssauce?
Ifølge næringsindholdet indeholder denne østerssauce 12,3 g salt pr. 100 g. Da der bruges små mængder ad gangen, bør man smage maden til, før man tilsætter ekstra salt.
Hvordan opbevares østerssauce bedst?
Opbevar flasken køligt og tørt, og sæt den på køl efter åbning, så smagen bevares bedst muligt.
Hvad koster Østerssauce hos Bilka?
Østerssauce koster 60,50 kr. (60,50 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Østerssauce på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Østerssauce ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Østerssauce?
Østerssauce forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
83,33 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.