TilbudAnnonce
Bilka · Mel & bagning · Valsemøllen
Ølandshvedemel
Kriterier fra en diætistAnnonce
Ølandshvedemel koster 15,00 kr. (15,00 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 13. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Halvsigtet ØLANDSHVEDEMEL.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.445 kJ / 345 kcal |
| Fedt | 2,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kulhydrat | 64 g |
| heraf sukkerarter | 0,6 g |
| Kostfibre | 7,7 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Ølandshvedemel fra Valsemøllen er malet af halvsigtet ølandshvede, en gammel svensk hvedesort, der har fået nyt liv i danske bagerier og hjemmekøkkener. Melet er halvsigtet, hvilket betyder, at en del af kimen og skaldelene er sigtet fra, så melet ligger et sted mellem det helt lyse hvedemel og det grove fuldkornsmel — med mere smag og bid end almindeligt hvedemel.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 345 kcal, 13 g protein, 64 g kulhydrat og 7,7 g fiber. Det er en fiberrig meltype, og proteinindholdet er højt for et hvedemel. Fedtindholdet er lavt på 2,1 g, hvoraf kun 0,4 g er mættet fedt, og sukkerindholdet er beskedent på 0,6 g.
I det danske køkken bruges ølandshvedemel typisk til brød, boller og surdej, hvor den grovere formaling giver en mere nøddeagtig smag og en fastere krumme. Det kan også bruges i pandekager, vafler og til at drysse over bagværk. Melet kan med fordel blandes med almindeligt hvedemel, hvis man ønsker en lettere tekstur.
Opbevares tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder, så melet holder sig frisk og fri for klumper. Posens størrelse på 1 kg passer til flere bageprojekter.
Kiloprisen er ligetil her
Med en 1-kilos pose til 27,95 kr. er stykprisen og kiloprisen identiske: 27,95 kr. pr. kilo. Det gør varen let at sætte op mod andre melposer i skabet — du skal blot dividere prisen på den anden pose med dens vægt i kilo for at få et ærligt sammenligningstal, uanset om posen vejer 500 gram, 750 gram eller et kilo som denne.
Hvad stenformaling og højt glutenindhold betyder i praksis
Ølandshvede har naturligt mere protein end almindelig hvede, og det høje glutenindhold gør dejen mere elastisk og lettere at arbejde med i hånden eller på maskine. Stenformalingen bevarer ifølge producenten mere af kornets naturlige olier og aromastoffer end valsemaling, hvilket giver brødet en lidt mørkere farve og en svag sødme. Resultatet er et mel, der egner sig godt til rustikke boller, flutes og brød med god hævekraft.
Opbevaring af melet
Mel er en tørvare uden krav om køl, men bør opbevares tæt lukket, tørt og mørkt for at holde sig længst muligt uden at trække fugt eller udvikle mel-mider. En åbnet pose bør bruges inden for nogle måneder, mens en uåbnet pose typisk holder betydeligt længere — se altid holdbarhedsdatoen på selve posen for det præcise tal.
Detaljer om varen
- Mærke
- Valsemøllen
- Stregkode (EAN)
- 5701075202331
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 27,95 kr. |
| 2026-10-03 | 15,00 kr. |
| 2026-10-08 | 15,00 kr. |
| 2026-10-13 | 15,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er ølandshvedemel?
Det er mel malet af ølandshvede, en gammel hvedesort. Valsemøllens udgave er halvsigtet, så noget af kimen og skaldelene er bevaret, hvilket giver mere smag og fiber end almindeligt hvedemel.
Hvor meget fiber og protein er der i melet?
Pr. 100 g indeholder melet 7,7 g fiber og 13 g protein. Fedtindholdet er 2,1 g, heraf 0,4 g mættet fedt, og sukkerindholdet er 0,6 g.
Hvordan opbevarer jeg ølandshvedemel bedst?
Opbevar melet tørt og køligt, gerne i en lufttæt beholder, så det holder sig frisk og fri for klumper. Posens 1 kg passer til flere bageprojekter.
Hvad koster Ølandshvedemel hos Bilka?
Ølandshvedemel koster 15,00 kr. (15,00 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Ølandshvedemel på tilbud hos Bilka?
Ja – ved vores seneste registrering var Ølandshvedemel markeret som tilbud hos Bilka. Tilbud skifter ofte; prishistorikken ovenfor viser, hvordan prisen normalt ligger.
Hvor kan man købe Ølandshvedemel?
Ølandshvedemel forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.