Fuldkornspitabrød øko

Økologisk fuldkornspitabrød bagt med 40 % fuldkornshvedemel og 28 % hvedemel, tilsat vand, sukker, jodberiget salt og gær. Alle meltyper er økologiske, og brødet er derfor et enkelt bagværk uden tilsætningsstoffer ud over de nævnte ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 245 kcal, 47 g kulhydrater og 5,1 g fibre, hvilket især skyldes fuldkornsmelen. Proteiner udgør 8,2 g, fedt 1,4 g og salt 0,4 g. Sukkerindholdet er lavt med 1,7 g pr. 100 g.

Pitabrød er en fast del af det danske køkken, hvor de ofte varmes og fyldes med alt fra kød og salat til grøntsager og dressing. Fuldkornsvarianten giver en mere grov smag og en fastere bid, der passer godt til både kolde og varme fyld. De kan også bruges som base for hjemmelavede pizzaer eller skæres i trekanter og ristes som chips.

Pakken indeholder 210 g, hvilket typisk svarer til et mindre antal brød. Opbevar dem tørt og ikke for varmt, og følg eventuelt anvisningen på emballagen for at bevare blødheden. Rester kan fryses ned og varmes direkte fra frys.