Oat Bites frugtpålæg m. havre, dadler og æblesmag øko

Pakken på 50 gram koster 14,95 kr. hos Bilka, svarende til 299,00 kr. pr. kilo. Det er et økologisk frugt- og havrepålæg fra mærket Castus, tænkt som et alternativ til traditionel marmelade eller chokoladepålæg — sødet udelukkende af frugten selv, uden tilsat sukker.

Ifølge varedeklarationen består pålægget af 57 % dadelpasta, 25 % glutenfri havregryn, 11 % æblepasta, rapsolie, gulerodskoncentrat, citronjuice og naturlig æbleraroma — samtlige hovedingredienser er markeret som økologiske. Dadler er kendt for deres naturlige, intense sødme, og med 57 % dadelpasta som base er det denne råvare, der bærer det meste af sødmen i produktet, fremfor tilsat sukker eller sødestof. De 25 % glutenfri havregryn tilføjer struktur og et lidt mere solidt bid end en ren frugtpasta ville have.

Det er værd at bemærke, at selvom havregrynene er glutenfri, er pålægget ikke nødvendigvis egnet for alle med cøliaki — glutenfri havre kan i sjældne tilfælde stadig give reaktion hos meget følsomme personer, afhængig af den enkeltes tolerance, hvilket er værd at tjekke individuelt. Pakken kan desuden ifølge varedeklarationen indeholde spor af jordnødder og andre nødder fra produktionen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1503 kJ/359 kcal, 4,9 gram fedt — heraf kun 0,5 gram mættet — 69 gram kulhydrat, hvoraf 49 gram er sukkerarter (udelukkende fra frugten), 7,5 gram kostfibre, 5,4 gram protein og 0,03 gram salt. Sukkerarterne på 49 gram er høje set isoleret, men de stammer fra hele frugter — dadler og æbler — ikke fra tilsat, raffineret sukker, hvilket er den centrale forskel mellem dette produkt og en traditionel marmelade med samme sukkertal.

Pålægget er tænkt til at smøres på brød som erstatning for marmelade eller chokoladepålæg, men fungerer også som en hurtig energikilde i sig selv, takket være den koncentrerede frugtsødme og de 7,5 gram kostfibre pr. 100 gram. Med 299,00 kr. pr. kilo er dette en høj kilopris sammenlignet med traditionel marmelade i samme udtræk fra Bilka — en pris, der afspejler både det økologiske råvaregrundlag og den mindre pakningsstørrelse på kun 50 gram.