Mælkechokolade m. hasselnødder

Mælkechokolade med hasselnødder, sødet med erytritol og steviolglykosider i stedet for sukker. Kakaosmør og kakaomasse udgør tilsammen over 36 % af indholdet, mens mælkepulveret ligger på over 18 %, og hasselnødderne på 12 %. Der er desuden tilsat fibre i form af polydextrose og inulin samt en smule salt og solsikkelecithin som emulgator.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 469 kcal, 40 g fedt — heraf 20 g mættet — 28 g kulhydrater med 11,6 g sukkerarter, 14,7 g fibre og 17,3 g protein. Saltindholdet er 0,79 g. Den høje fibermængde og det moderat lave sukkerindhold hænger sammen med de anvendte sødemidler og fibre.

Chokoladen kan spises som den er, knækkes over og nydes som et lille mellemmåltid, eller bruges som ingrediens, hvor man ellers ville bruge mælkechokolade — for eksempel hakket over desserter, i kager eller som fyld i hjemmebagte småkager. Den kan også bruges til at lave varm kakao ved at smelte et par stykker i varm mælk.

Opbevares tørt og ikke for varmt, gerne ved 15-20 °C, så chokoladen ikke bliver hvidlig på overfladen. Pakken indeholder 75 g. Nyd den i moderate mængder, da fedtindholdet er højt.