Plantebaseret smøreost m. purløg og hvidløg øko

Bøtten på 150 gram har en oplyst pris på 20,14 kr. hos Bilka, svarende til 134,27 kr. pr. kilo. Det er en pris, der ligger over almindelig mejeriost, og det hænger sammen med, at varen er en plantebaseret smøreost — dyrere råvarer som kokos- og sheaolie i stedet for mælk. På tidspunktet for denne prisregistrering var varen ikke tilgængelig i Bilkas netbutik, men prisen og ingredienserne er de sidst registrerede for produktet.

Ingredienslisten er lang, men de fleste råvarer er økologiske: vand, kokosolie, sheaolie, havre, affedtet mandelmel, purløg (1,5 %) og hvidløgspulver (1 %) er alle markeret som økologiske i varedeklarationen — kun havsaltet og den syrehedsregulerende, veganske mælkesyre står uden den markering. Fortykningsmidlet er guarkernemel. Bemærk, at listen indeholder havre og mandel, så varen er ikke fri for glutenspor eller nødder, selvom den er mejerifri.

Pr. 100 gram indeholder smøreosten 1010 kJ/245 kcal, 24 gram fedt, heraf 17 gram mættet — et niveau, der primært kommer fra kokos- og sheaolie, som begge er rige på mættet fedt — 3,9 gram kulhydrat, heraf 0,6 gram sukkerarter, 1,7 gram kostfibre, 2,5 gram protein og 1,5 gram salt. Det er altså et produkt, hvor fedtkilden er plantebaseret, men fedtprofilen minder om andre kokosbaserede madvarer.

Som mejerifri smøreost er varen tænkt til dem, der undgår mælkeprodukter, enten af præference eller nødvendighed. Den bruges som almindelig smøreost på brød og kiks, men tjek altid en aktuel udgave af emballagen for allergener og holdbarhed, da denne beskrivelse bygger på sidst registrerede data.