Mørk pålægschokolade u. tilsat sukkerfri

Pakken på 144 gram koster 54,95 kr. hos Bilka, svarende til 381,60 kr. pr. kilo. Easis er en mørk pålægschokolade uden tilsat sukker, tænkt til brødet, rundstykket eller som en intens snack, hvor den mørke kakaosmag skal stå alene uden sødmen fra almindeligt sukker.

Ingredienslisten viser, hvordan sødmen i stedet opnås: kakaomasse og kakaosmør udgør basen, mens sødestoffet erythritol (8,8 %) står for sødmen, understøttet af kostfibrene dextrin, inulin og oligofruktose samt sødestoffet steviolglykosider fra stevia. Der er desuden fedtfattigt kakaopulver, emulgatoren sojalecitin og naturlig vaniljearoma. Produktet kan indeholde spor af mælk og nødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1914 kJ/457 kcal, 38 gram fedt (heraf 23 gram mættede fedtsyrer), 17 gram kulhydrat, kun 2,4 gram sukkerarter, hele 33 gram kostfibre, 6,1 gram protein og 0,01 gram salt. De 33 gram kostfibre pr. 100 gram er det tal, der springer mest i øjnene: det er langt over, hvad man normalt finder i chokolade, og skyldes tilsætningen af kostfibrene dextrin, inulin og oligofruktose, som samtidig er med til at give produktet dets fylde og konsistens uden sukker.

Fordi produktet er sødet med sukkeralkoholen erythritol og fiberstofferne inulin og oligofruktose, kan et større indtag hos nogle mennesker give en afførende effekt — en generel egenskab ved denne type sødestoffer og fibre, som er værd at kende, hvis man spiser mere end en almindelig portion på én gang.