Mørk chokoladeplade 70% kakao øko

En mørk chokoladeplade med 70 % kakao, hvor kakaomassen udgør størstedelen af indholdet. Pladen er økologisk og indeholder rørsukker, sojalecithin som emulgator og vaniljeekstrakt. Den er delt i mindre stykker, så den nemt kan knækkes over.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 541 kcal, 37 g fedt – heraf 23 g mættet fedt – 37 g kulhydrater, hvoraf 29 g er sukkerarter, samt 10 g protein og 0,0975 g salt. Det giver en kraftig, fyldig chokoladesmag med markant kakaopræg.

Pladen bruges typisk som den er, knækket i stykker til kaffen eller som lille hverdagsgodbid. Den kan også hakkes og bruges i bagværk, i desserter eller smeltes over vandbad til glasur og fyld. Den passer desuden fint sammen med nødder, tørret frugt eller et strejf af havsalt.

Ved 100 g er pladen velegnet til at have liggende i skabet. Opbevares tørt og ikke for varmt, gerne ved almindelig stuetemperatur, så chokoladen ikke bliver grålig eller blød. Emballagen bør lukkes tæt igen efter brug. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af mælk, mandler, hasselnødder, cashewnødder og pistacienødder.